2023 Muscat de Turckheim, Zind-Humbrecht

Muscat de Turckheim 2023 fra Zind-Humbrecht byder på en skøn balance af lethed og rig aroma, som Olivier Humbrecht mesterligt fremhæver i sine tørre Muscatvine. Det er vinens fulde modenhed, der giver den dens karakteristiske balance mellem en åben, floral aroma og en knastør smag med finesse og livlighed.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en lys gylden tone, der afslører dens unge karakter. Duften er indbydende med florale noter, især rosenblade, der bringer en friskhed og sprødhed frem. På ganen fremtræder vinen tør med knastør karakter, ledsaget af en mineralitet, der udvikler sig til en stenet rankhed takket være de høje niveauer af syre og tanniner fra drueskindet. Den har en fremragende aldringspotentiale og vil kunne nydes frem til mindst 2030, hvor den gradvist vil åbne op og byde på endnu rigere nuancer.

Vinifikation
Denne vin er lavet fra 'Herrenweg'-markerne, der er kendt for deres næringsfattige jord bestående af kvartærtidsgrus, aflejringer fra Fecht-floden og løss. Vinstokkene er 44 år gamle og plantet af Olivier's far og bedstefar. Gamle vinstokke drager fordel af deres dybe rødder, hvilket er afgørende i denne ofte solrige og tørkeprægede jordbund. Druerne høstes nænsomt ved 64 hl/ha., og 2023-årgangen viser en langsom stigning i druesukker, hvilket resulterer i en moderate alkoholniveau og intense aromaer.

Mad & Servering
Denne Muscat er en fortrinlig aperitif og passer perfekt til retter som sushi og salater. Den er karakterfuld uden at dominere måltidet. Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur omkring 8-10°C. Da vinen allerede besidder en åben og indbydende stil, er decantering ikke nødvendig.

Producent
Zind-Humbrecht har en lang historie i Alsace, hvor Léonard Humbrecht er en central skikkelse, kendt for sine investeringer i områdets bedste parceller. Familien har produceret vin siden 1620, og 'Zind' er moderens efternavn, tilføjet ved familiernes sammenslutning i 1959. Domænet har været biodynamisk certificeret siden 2002 og er førende indenfor denne produktionsmetode i Frankrig. Olivier Humbrecht er en af de store personligheder i vinverdenen, hvis vine nyder en fabelagtig udvikling og er meget anerkendte på verdensplan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.