2024 Domaine Michelot Meursault Clos Saint-Felix Monopole

2024 Domaine Michelot Meursault Clos Saint-Félix Monopole er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra hjertet af Meursault, hvor præcision og klassisk Bourgogne-karakter går hånd i hånd. Som monopole har vinen en særlig identitet og et tydeligt præg af det lille, afgrænsede parcelstykke, hvilket gør den ekstra interessant for samlere og Bourgogne-elskere. Domaine Michelot har i mange år været kendt for vine med balance, renhed og en fin fornemmelse for områdets historiske stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en klar, lys gylden farve og en frisk, indbydende glans. Duften vil ofte byde på hvide blomster, citrus, grønne og gule æbler samt diskrete nødde- og smørnoter, som giver den klassiske Meursault-følelse af både friskhed og dybde. På paletten forventes en cremet, men præcis struktur med fin mineralitet, moden frugt og en velafbalanceret syre. Vinen har god lagringspotentiale, og den vil ofte udvikle mere kompleksitet med noter af honning, ristede nødder og brioche over tid.

Vinifikation
Clos Saint-Félix er et monopole i Meursault, hvilket betyder, at Domaine Michelot har en enestående kontrol over parcellets udtryk og stil. Bourgognes kalk- og mergelprægede jordbund bidrager typisk til vinens spændstighed, finesse og mineralske profil, mens et køligt, moderat klima hjælper med at bevare friskhed i druerne. Høsten foregår normalt selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen sigter mod at bevare ren frugt, terroir og den klassiske Meursault-tekstur.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C for at fremhæve dens friskhed og struktur. Den passer særligt godt til fisk i smør- eller flødesauce, skaldyr, kammuslinger, kylling, lyst fjerkræ samt modne, milde oste. En let dekantering kan være en fordel, hvis vinen er ung, men det er ikke nødvendigt for alle årgange.

Producent
Domaine Michelot er en anerkendt familiedrevet producent i Meursault med dybe rødder i Bourgogne og et stærkt fokus på områdets hvide vine. Ejendommen er særligt respekteret for sin evne til at kombinere klassisk stil med præcision og tydelig markkarakter. Gennem generationer har domaine opbygget et solidt ry blandt Bourgogne-entusiaster for vine med finesse, autenticitet og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.