2025 Angelo Catarratto, Sicilia IGT

2025 Angelo Catarratto fra Sicilia IGT er en frisk og ukompliceret hvidvin, der leverer masser af saftighed og sprødhed til en rigtig skarp prisoplevelse. Den er lavet på Siciliens signaturdrue Catarratto og rammer en let, venlig stil, som mange kan lide – perfekt både som apéritif og til mad. Catarratto har rødder dybt i Sicilien og er samtidig en af Italiens mest udbredte druesorter, netop fordi den kan give charmerende, tørre hvidvine med tydeligt middelhavspræg.

Smagsprofil
I glasset står vinen lyst strågul med et friskt, let udtryk. Duften er aromatisk og indbydende med citrus og eksotisk frugt i front – tænk fersken, ananas og modne bananer – flankeret af tørrede middelhavsurter som timian og salvie. Smagen er let tilgængelig og sprød med saftig frugt, frisk syre og en ren, frisk afslutning, der inviterer til næste slurk. Vinen er skabt til at blive nydt ung, hvor frugten og friskheden er på sit højeste, snarere end til længere tids lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra det vestlige Sicilien, hvor solrige dage og middelhavsklima giver moden frugt, mens havbriser hjælper med at bevare friskheden. Vinen er vinificeret i en frisk, frugtdreven stil med fokus på at fremhæve Catarrattos citrus- og tropiske noter samt det urtede, lokale præg; detaljer om høstmetode og specifikke gæringsteknikker er ikke oplyst.

Mad & Servering
Nyd den til fisk og skaldyr, lette forretter, salater eller grillede grøntsager – eller helt enkelt som apéritif. Server ved ca. 8–10 °C for at fremhæve den sprøde friskhed; dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort tur på karaffel (10–15 min.) kan give aromaerne lidt ekstra plads, hvis vinen serveres meget koldt.

Producent
Angelo Catarratto er skabt i samarbejde med QWine (Angelo QWine S.r.l.), et ungt og dynamisk setup med dansk medejerskab ved Kenneth Løndahl. QWine fungerer som rådgiver og vinmager for en række producenter på bl.a. Sicilien og arbejder målrettet med at ramme de regionale terroirs og klassiske stilarter – men i en blød, elegant og tilgængelig form. Angelo-familien har flere generationers erfaring med druedyrkning, og gennem QWines vinmagerteam bliver druerne omsat til vine med moderne, publikumsvenlig profil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.