2025 Flos de Pinoso, Monastréll-Petit-Verdot, Bodega Pinoso

Flos de Pinoso Monastrell-Petit Verdot er en ung, saftig rødvin med masser af mørk frugt, fin struktur og et diskret krydret løft, der gør den let at holde af. Her får du en vin fra hjertet af Alicante, hvor Monastrell – den lokale drue med dybe rødder i området – møder Petit Verdot i en stil, der kombinerer umiddelbar drikkeglæde med tydelig regional karakter.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en mørk, ungdommelig farve i glasset. Duften byder på modne mørke bær, blommer og et strejf af krydderi, mens Petit Verdot bidrager med dybere, mere mørke toner og en let peberet nuance. I smagen er vinen velbalanceret og saftig med god frugtintensitet, friskhed og en fin, fast struktur. Monastrell giver kødfulde, mørke frugtnoter, mens Petit Verdot tilfører kompleksitet og krydderi. Vinen er lavet til at blive nydt ung og har ikke ambitioner om lang lagring, men den leverer flot friskhed og charme allerede nu.

Vinifikation
Druerne kommer fra Alicante i det varme, solrige middelhavsklima, hvor Monastrell trives særligt godt. Bodega Pinoso ligger i bjergene bag Alicante og arbejder med både traditionelle druesorter og en tydelig fokus på bæredygtighed og økologi; en stor del af markarealet er certificeret økologisk. Vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor druerne gærer i 2-3 uger med jævnlig overpumpning for at udtrække farve, aroma og struktur, uden at miste vinens friske og saftige udtryk.

Mad & Servering
Flos de Pinoso passer fremragende til pizza samt ikke for tunge pasta- og risretter, hvor vinens frugt og krydderi matcher retten uden at dominere. Servér den gerne let afkølet ved omkring 14-16 °C; en kort iltning kan være en fordel, men decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Bodega Pinoso blev grundlagt som kooperativ i 1932 og har siden været en vigtig drivkraft i vinproduktionen i området omkring Pinoso. Efter et strategisk skifte i 1990’erne har huset opbygget et stærkt ry for kvalitet, økologi og fornyelse, og i dag er vinene kendt for deres gennemsigtighed, ansvarlighed og lokale forankring. Bodega Pinoso er certificeret økologisk og vegansk og har i mange år været en markant ambassadør for den nye, mere kvalitetsorienterede bølge i Alicante.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.