2025 Grüner Veltliner Krems Kremstal, Weingut Stadt Krems

2025 Grüner Veltliner Krems Kremstal fra Weingut Stadt Krems er et klassisk og samtidig meget levende udtryk for Østrigs signaturdrue. Her får du en vin med ekstra fylde, stor aromatisk præcision og den karakteristiske krydrede profil, som har gjort Grüner Veltliner til en favorit blandt vinelskere verden over.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset med et frisk, indbydende udtryk. Duften byder på grøn banan, grape, abrikos og et tydeligt krydret præg, mens paletten folder sig ud med æble, citrus og den klassiske “hvide peber”, der giver vinen energi og karakter. Smagen er tør, rund og mineralsk med en flot længde, som gør den både ren og nuanceret i afslutningen. Den har et godt lagringspotentiale og kan uden problemer udvikle sig i mindst 5-6 år, hvor frugten får mere dybde og de krydrede toner bliver endnu mere komplekse.

Vinifikation
Druerne kommer fra de bølgende marker Weinzierlberg, Wachtberg og Kerschbaum nord for Krems, hvor et varmt tempereret klima møder køligere luftstrømme fra dalen og skaber ideelle modningsforhold. Druerne høstes i hånden over flere omgange, og før gæringen får de 2 timers udblødning for at trække ekstra aroma og struktur ud af drueskallerne. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, og vinen lagrer derefter i 3 måneder på stål, inden den tappes på flaske i midten af januar. Den stålfokuserede vinifikation bevarer vinens friskhed, præcision og rene frugtudtryk.

Mad & Servering
Denne Grüner Veltliner er et oplagt valg til asiatisk mad, men fungerer også rigtig godt til pasta, skinke og kylling. Den krydrede friskhed og mineralske afslutning gør den desuden velegnet til let krydrede retter, grøntsagsbaserede serveringer og lyst kød. Servér den gerne ved 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Weingut Stadt Krems er en helt særlig producent i Kremstal, da vingården historisk set er ejet af byen Krems. Rødderne går tilbage til 1210, hvor hertug Leopold gav byen vinmarker som indtægtskilde til et hospital, og siden er ejendommen vokset til dagens 43 hektar. Vingården har igennem århundreder haft en central rolle i regionen og drives i dag af et ungt og ambitiøst team med Fritz Miesbauer i spidsen og Peter Rethaller som daglig vinmager. Huset er kendt for rene, aromatiske og præcise vine, og de bedste vine er certificeret bæredygtige af Austria Winegrowers Association.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.