2025 Mertesdorf Abtsberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2025 Mertesdorf Abtsberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage fra Weingut Maximin Grünhaus er et klassisk Mosel-vin med masser af finesse, lethed og tydeligt terroirpræg. Den kommer fra den berømte monopollage Abtsberg, som i generationer har været kendt for sine elegante, mineralske Rieslinge med stort lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og sart i farven med et klart, ungdommeligt udtryk. Duften byder på grønne æbler, hvid fersken og citrus, fint understøttet af hvide blomster og den karakteristiske skifer-mineralitet, som er så typisk for området. Smagen er saftig, præcis og let svævende med en fin balance mellem diskret sødme og frisk, livlig syre. Teksturen er slank og elegant, og eftersmagen er ren, mineralsk og vedvarende. Vinen kan nydes ung for sin energi og friskhed, men har også et godt potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Abtsberg, en stejl og historisk monopollage ved Ruwer i Mosel, præget af devonskifer, som giver vinen sin fine mineralitet og ranke struktur. Høsten foregår selektivt i hånden med flere sorteringer for at sikre optimal kvalitet, og gæringen sker spontant med naturgær i traditionel fuderfad eller rustfrit stål for at bevare renhed og præcision i frugten.

Mad & Servering
Server den gerne ved 8-10 °C, så både frugt, syre og mineralitet kommer flot frem. Vinen passer særdeles godt til fisk, skaldyr, asiatisk mad og frisk gedeost, men fungerer også glimrende til lettere desserter som æbletærte eller citronsorbet. Den behøver normalt ikke dekanteres.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus hører til blandt de mest traditionsrige producenter i Mosel og er særligt kendt for sine enestående markvine fra Ruwer. Gårdens Abtsberg er en af regionens mest anerkendte monopollokaliteter, og huset har gennem tiden opnået stor respekt for sin evne til at skabe Riesling med både præcision, elegance og lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.