2025 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage Weingut Maximin Grünhaus Mosel 0,75l

2025 Mertesdorf Bruderberg Riesling Kabinett fra Weingut Maximin Grünhaus er et klassisk Mosel-vin med stor præcision, lav alkohol og tydeligt terroirudtryk. Den lille monopollage Bruderberg på Ruwer-dalen giver vine med kølig friskhed, salt mineralitet og den fine, lette Kabinett-stil, som har gjort området berømt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og strågul med et klart, elegant skær. Duften byder på grønne æbler, lime og hvid fersken, mens der under det frugtige ligger noter af urter, blomster og den karakteristiske skiferprægede mineralitet. Smagen er stram, levende og præcis med en frisk syre, der løfter frugten og giver vinen energi. Den salte mineralitet og det krydrede, urteagtige præg bliver hængende i eftersmagen, som er frisk, ren og overraskende lang. Vinen er bedst ung og frisk, men har samtidig potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste år.

Vinifikation
Bruderberg er Weingut Maximin Grünhaus’ mindste monopolmark og ligger på kølige, østvendte skråninger ved Ruwer. Jorden er domineret af blå skifer, som bidrager til vinens ranke struktur, salte finish og tydelige mineralske udtryk. Druerne høstes selektivt i hånden, og gæringen foregår spontant med naturgær i store fade eller i stål, uden unødig klaring, så markens karakter bevares mest muligt.

Mad & Servering
Server den gerne ved 8-10 °C til fisk, skaldyr, sushi eller let asiatiske retter med lidt krydderi. Den fungerer også fornemt til gedeost eller retter med friskhed og salt balance. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig; nyd den direkte fra flasken for at bevare den sprøde, delikate stil.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus er en af Mosels mest anerkendte producenter og har en lang historie knyttet til de klassiske marker ved Ruwer. Ejendommen er særligt kendt for sine enkeltmarks-vine, hvor hver mark udtrykker sin egen karakter meget rent og præcist. Gennem årtier har huset opnået stor anerkendelse for Riesling-vine med dybde, finesse og et stærkt aftryk af deres kølige, skiferholdige terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.