6 fl. Krug Clos d'Ambonnay 1996

Krug Clos d’Ambonnay 1996 er en af Champagnehusets mest sjældne og eftertragtede cuvéer – fremstillet udelukkende på Pinot Noir fra den lille, muromkransede Clos d’Ambonnay-mark på blot 0,68 hektar. Denne eksklusive årgang leveres i nummereret trækasse og repræsenterer Krugs kompromisløse tilgang til terroir, præcision og lang modning. Der er kun produceret 200 kasser.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et elegant og levende udtryk. Duften er moden og kompleks med noter af hvede, honningkage, kandiseret appelsinskal og fine strejf af hasselnød. På ganen kombinerer den en silkeblød struktur med stor fylde, intensitet og en imponerende koncentration. Afslutningen er meget lang og præget af elegante citrusnoter, der tilfører friskhed til den modne profil. En Champagne med betydeligt lagringspotentiale, som allerede viser stor kompleksitet, men fortsat kan udvikle endnu større dybde under de rette forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Clos d’Ambonnay, en lille vinmark beliggende i hjertet af Ambonnay og udelukkende beplantet med Pinot Noir. Familien Krug erhvervede marken i 1994, og den første Clos d’Ambonnay blev skabt i 1995 og frigivet i 2007. 1996-årgangen har modnet i Krugs kældre i mere end 12 år, hvor den har udviklet sin karakteristiske finesse og kompleksitet.

Mad & Servering
En Champagne af denne kaliber bør serveres alene eller sammen med raffinerede retter som friskfanget hummer, jomfruhummer, kammuslinger, pocheret fisk eller lyst fjerkræ med cremet sauce. Den kan også ledsage modne, milde oste. Servér ved cirka 10–12 °C i store tulipanglas, så vinens aromaer får plads til at udfolde sig. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan fremhæve vinens dybde og komplekse udvikling.

Producent
Champagne Krug blev grundlagt i Reims i 1843 og er internationalt anerkendt for en kompromisløs tilgang til kvalitet, lang lagring og udtryksfulde terroirs. Clos d’Ambonnay er blandt husets mest eksklusive prestigevine og fremstilles kun i særligt fremragende årgange fra den historiske enkeltmark. Den begrænsede produktion og den lange modning gør flasken til et eftertragtet samlerobjekt for Champagne-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.