Abate Nero Trento Brut

Abate Nero Trento Brut er et ikonisk valg blandt mousserende vine fra Trentino Alto Adige – den bærer vingårdens historiske etiket og er særligt kendt for sin elegante og fine aroma. Denne Trentodoc Spumante Classico er et strålende eksempel på italiensk mousserende vin i topklasse, hvor Chardonnay-druens karakter kommer flot til udtryk. Vinen udtrykker både et tidløst håndværk og Abate Neros særlige stil, der gør den let genkendelig i glasset.

Smagsprofil
I glasset fremstår Abate Nero Trento Brut med en lys, strågul farve og en livlig perlage, som vidner om dens omhyggelige andengæring. Næsen byder på friske, florale noter, der blander sig med subtile nuancer af brød, moden frugt og et strejf af citrus, hvilket skaber en raffineret og indbydende aroma. På tungen er vinen sprød og velafbalanceret med fine bobler, der danser let og frigiver smagsnoter af grønne æbler, pære, let nøddeagtighed og en diskret mineralsk undertone. Eftersmagen er tør, ren og forfriskende, med en delikat vedholdenhed og et mineralsk præg, som er karakteristisk for regionens mousserende vine. Vinens struktur og friskhed lover et flot lagringspotentiale, hvor yderligere kompleksitet udvikles ved et par års kældermodning.

Vinifikation
Druesaften til denne vin stammer fra nøje udvalgte Chardonnay-parceller, dyrket på skråningerne i Trentino Alto Adige, hvor de kølige alpebriser og mineralrige jordbund sikrer druer af høj kvalitet og flot syreprofil. Høsten foretages manuelt for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Abate Nero Trento Brut fremstilles efter den traditionelle metode – Metodo Classico – hvor andengæringen finder sted i flasken. Efter basisvinen er tilsat gær og sukkermix, lagres den i flere måneder på bærmen, hvilket udvikler vinens kompleksitet og finhed inden degorgering og frigivelse.

Mad & Servering
Abate Nero Trento Brut er en alsidig ledsager til mange retter: Prøv den til delikate fiskeanretninger, skaldyr, sommerlige salater eller som elegant aperitif. Dens struktur og friskhed matcher også lette vegetarretter og milde oste. Serveres bedst ved 6-8°C. For at få det optimale aromabillede frem anbefales det at servere vinen velafkølet i høje glas – decantering er ikke nødvendig.

Producent
Vinhuset Abate Nero blev grundlagt i hjertet af Trentino og har siden etableret sig som en af regionens førende producenter af topkvalitets Trentodoc-vine. De er kendt for deres kompromisløse tilgang til kvalitet og deres dedikation til den klassiske metode. Abate Nero har gentagne gange modtaget anerkendelse for deres vine og spiller i dag en central rolle i at definere Trentino Alto Adiges placering på verdenskortet for mousserende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.