Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Abbazia di Novacella Alto Adige Gruner Veltliner 2025
Abbazia di Novacellas Grüner Veltliner fra Alto Adige er en frisk og mineralsk hvidvin, der viser, hvor elegant druen kan udtrykke sig i Italiens n...
Årgang
2025
Drue
Veltliner
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
120,00 kr./stk.
150,00 kr./stk.
Spar 20%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 3 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - ons. 30 sep.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Abbazia di Novacellas Grüner Veltliner fra Alto Adige er en frisk og mineralsk hvidvin, der viser, hvor elegant druen kan udtrykke sig i Italiens nordligste vindyrkningsregion. Her får du en vin med tydelig karakter, sprød energi og et strejf af historisk tyngde fra et af områdets mest respekterede klostervinslotte.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen grønligt gul og ren i udtrykket. Duften byder på friske grønne æbler og en let krydret tone, der giver et lyst og appetitligt førsteindtryk.
Smagen er livlig, saftig og velafbalanceret med en tydelig mineralitet og en klassisk hvid peber-afslutning. Den rustfrie stållagring bevarer vinens friskhed og præcision, og stilen gør den velegnet til at nydes ung, mens frugten står mest levende.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker i Alto Adige, beliggende i 600-750 meters højde, hvor kølige nætter og solrige dage hjælper med at bevare syre, friskhed og aromatisk renhed. Vinificeringen er lavet med fokus på druens naturlige udtryk, og vinen er lagret i 6 måneder på rustfrit stål for at fastholde den sprøde og mineralske stil.
Mad & Servering
Server den ved 8-10 °C, gerne som aperitif eller til lette retter, hvor vinens friskhed kan komme til sin ret. Den passer særligt godt til fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, salater, grøntsagsretter og milde asiatiske retter, og den kræver som udgangspunkt ingen dekantning.
Producent
Abbazia di Novacella er en af de mest traditionsrige producenter i Alto Adige og har rødder tilbage til klosterkulturen i regionen. Med en stærk forankring i området og et ry for præcise, elegante vine er vineriet i dag blandt de mest anerkendte producenter i Norditalien.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Abbazia di Novacella |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino-Alto Adige |
| Drue | Veltliner |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Fisk |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse