Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2012

Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2012 er en ikonisk Napa Valley-rødvin fra den mark, hvor David Abreu begyndte sit vinøse arbejde i 1980’erne. Vinen kombinerer overvejende Cabernet Sauvignon med 35 % Cabernet Franc og en mindre andel Petit Verdot, hvilket giver en monumental, kompleks og lagringsværdig Cabernet-baseret cuvée. Årgang 2012 opnåede den eftertragtede Parker-score på 100 point.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt og intenst rubinrød med næsten uigennemsigtig farve. Duften er overdådigt aromatisk med modne brombær, solbær og crème de cassis, suppleret af nuancer af lakrids, sort trøffel, grafit og mørke krydderier. På ganen er den ekstremt fyldig og koncentreret med imponerende ekstraktrigdom, dyb frugt og en fast, men velintegreret tanninstruktur. Den lange, vedvarende afslutning understreger vinens klasse og kompleksitet. Vinen kan nydes nu efter dekantering, men har samtidig et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle endnu større nuancer over mange år.

Vinifikation
Madrona Ranch ligger i et kuperet område med betydelige højdeforskelle, skiftende eksponeringer og en sammensat jordbund med vulkansk Aiken-jord, hvid tuf, ler og klippegrund. Druerne høstes i små mængder over flere omgange, så hver del af marken kan plukkes ved optimal modenhed. Denne selektive og langsomme høststrategi danner grundlag for vinens store dybde og kompleksitet. Blendets kerne er Cabernet Sauvignon, suppleret med 35 % Cabernet Franc og en mindre mængde Petit Verdot.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, braiseret oksekød, vildt eller lam. Den intense frugt og struktur passer også fremragende til retter med sort trøffel, svampe, peber- eller rødvinssauce samt modne, faste oste. Vinen bør gerne dekanteres 1-3 timer før servering for at åbne de komplekse aromaer og blødgøre tanninerne.

Producent
Abreu Vineyards blev grundlagt af David Abreu, hvis vinøse rødder er tæt knyttet til Madrona Ranch, den første mark han udviklede fra bunden. Her arbejder han sammen med vinmager Brad Grimes med fokus på enkeltmarksvine, hvor markernes forskellige jordbundsforhold og mikroklimaer udnyttes til at skabe præcise og karakterfulde cuvéer. Madrona Ranch regnes som en af Abreu Vineyards’ mest betydningsfulde vinmarker, og årgang 2012 cementerede vinens status med en imponerende vurdering på 100 Parker-point.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.