Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2015

Abreu Madrona Ranch Proprietary Red 2015 er en ikonisk Napa Valley-rødvin fra David Abreus første og mest betydningsfulde vinmark. Vinen kombinerer Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot i en dybt koncentreret og lagringsværdig cuvée med en stil, der kan minde om en moden, kompleks Pauillac fra Bordeaux.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens med en tæt, næsten blæksort farve. Duften er særdeles aromatisk og nuanceret med modne brombær, solbær og crème de cassis, efterfulgt af noter af lakrids, sort trøffel, grafit og mørke krydderier. På paletten er den fyldig, ekstraktrig og imponerende koncentreret, men samtidig struktureret af markante, modne tanniner og en lang, vedvarende afslutning. Årgang 2015 har både intensitet og kompleksitet og vil udvikle yderligere tertiære nuancer ved lagring. Den kan nydes nu efter grundig iltning, men har et betydeligt lagringspotentiale i mange år fremover under optimale forhold.

Vinifikation
Madrona Ranch er præget af store højdeforskelle og mange skift i jordbund og eksponering. Her findes blandt andet vulkansk Aiken-jord, hvid tuf, ler og klippegrund, hvilket giver vinmarken en usædvanlig kompleksitet. Druerne høstes i små mængder over flere omgange, så hver del af marken kan plukkes ved optimal modenhed. Vinen er sammensat af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot, hvor Cabernet Sauvignon udgør hovedparten, mens cirka 35 % Cabernet Franc tilfører struktur og aromatisk dybde.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C sammen med kraftfulde retter som oksemørbrad, braiseret oksekød, vildt eller lam. Den vil også passe fremragende til retter med sort trøffel, svampe, kraftig pebersauce eller lagrede hårde oste. På grund af vinens koncentration og tanninstruktur anbefales det at dekantere den i 1-2 timer før servering, især hvis den nydes i sin ungdom.

Producent
Abreu Vineyards blev grundlagt af David Abreu, hvis vinøse rødder går tilbage til Madrona Ranch, den første vinmark han forelskede sig i og udviklede fra bunden i 1980’erne. Producenten er kendt for sit fokus på enkeltmarksvine fra nogle af Napa Valleys mest komplekse terroirs. Sammen med vinmager Brad Grimes udnytter Abreu Madrona Ranchs mange jordbunds- og klimatiske variationer til at skabe vine med stor dybde, præcision og lagringskraft.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.