Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2012

Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2012 er en elegant og raffineret Napa Valley-rødvin, hvor Cabernet Sauvignon får selskab af Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot. Vinen samler frugt fra flere af Abreu Vineyards’ berømte marker – blandt andet Thorevilos og Cappella – og giver et mere tilgængeligt indblik i producentens kompromisløse stil end de ikoniske enkeltmarkscuvéer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og koncentreret med en dyb rubinrød farve. Duften er intens og nuanceret med grafit, trækul og dybblå frugt, suppleret af en diskret kompleksitet, som udvikler sig med luft. På ganen er den fyldig, men samtidig præget af elegance, balance og finesse. Den modne frugt følges af silkebløde tanniner og en lang, harmonisk afslutning. Årgang 2012 er allerede særdeles charmerende, men vinen har fortsat potentiale til yderligere udvikling ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Rothwell Hyde Estate adskiller sig fra Abreu Vineyards’ normale enkeltmarksvine ved at samle nøje udvalgte druer fra flere af producentens berømte vinmarker i Napa Valley. Alle Abreus vine har Cabernet Sauvignon som fundament, mens Cabernet Franc, Merlot og Petit Verdot indgår i varierende proportioner afhængigt af mark og årgang. Vinen fremstilles af frugt, som ikke indgår i de prestigefyldte enkeltmarkscuvéer, men som efter streng selektion stadig besidder en meget høj kvalitet. Resultatet er en Cabernet-baseret vin med den samme raffinerede og silkebløde stil, som kendetegner Abreus topvine.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dyb smag, eksempelvis oksemørbrad, grillede eller braiserede udskæringer, vildt, lam eller svamperetter. Den modne frugt og de bløde tanniner gør den også velegnet til kraftige oste. Hæld gerne vinen på karaffel 1-2 timer før servering, især hvis den skal nydes nu, så aromaerne af grafit, trækul og mørk frugt får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Abreu Vineyards blev grundlagt af David Abreu og har opnået en fremtrædende position i Napa Valley gennem sit kompromisløse fokus på Cabernet-baserede vine fra fremragende vinmarker. Producenten forbindes især med små, eksklusive enkeltmarkscuvéer, hvor kun en begrænset del af den høstede frugt udvælges. Rothwell Hyde Estate repræsenterer derfor en sjælden mulighed for at opleve Abreus karakteristiske kombination af elegance, balance og koncentration i en vin, der typisk bliver tilgængelig tidligere og tilbydes til en mere moderat pris end husets mest berømte vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.