Abreu Thorevilos Proprietary Red 2010

Abreu Thorevilos Proprietary Red 2010 er en sjælden og eftertragtet Napa Valley-vin fra den enestående Thorevilos-mark, der ligger mellem St. Helena og Howell Mountain. Vinen er skabt som et komplekst blend af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot og udmærker sig ved sin dybe koncentration, raffinerede struktur og markante friskhed. Selvom vinmarken ikke indgår i en officiel AVA, har den en helt særlig identitet og opnår år efter år stor anerkendelse blandt vinentusiaster.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt blæksort med en intens farve, der allerede antyder dens koncentration. Duften er rig og lagdelt med mørke solbær, modne blommer og sorte kirsebær, suppleret af nuancer af krydderier, cedertræ, mineraler og diskrete jordagtige toner. På ganen er Thorevilos 2010 kraftfuld, men samtidig raffineret og præcist struktureret. Den fylder munden med stor aromatisk dybde, friskhed og silkebløde tanniner, mens mørk frugt, mineralitet og krydrede undertoner udvikler sig i flere lag. Årgangen har allerede opnået betydelig modenhed, men vinens koncentration og struktur giver den fortsat et godt lagringspotentiale ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Thorevilos-marken ligger omkring 250 meter over havet mellem St. Helena og Howell Mountain og er omgivet af nåleskov. Jordbunden er geologisk kompleks med lyse, let nedbrydelige tuf-mineraler og orangebrune småsten, hvilket bidrager til vinens tydelige mineralitet og særpræg. Vinen er sammensat af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot; der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetoder eller den specifikke vinifikationsproces.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C, gerne efter en times iltning i karaffel for at åbne de mange lag og blødgøre strukturen. Den vil være et fremragende match til grillet eller langtidsstegt oksekød, lammekølle, vildt og retter med svampe samt kraftige saucer. Også modne faste oste vil harmonere flot med vinens koncentration og tanniner.

Producent
Abreu Vineyards er grundlagt af David Abreu, som har et nært og personligt forhold til Thorevilos-marken. Han kendte området fra sin barndom, dengang det hovedsageligt bestod af skov, og ejer i dag marken i fællesskab med Ric Forman. Thorevilos har en næsten burgundisk 'clos'-identitet, selvom den ikke er omkranset af stenmure, men af skov. Markens særpræg og vinens konsekvent høje kvalitetsniveau har gjort den til en af Abreus mest bemærkelsesværdige og eftertragtede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.