Abreu Thorevilos Proprietary Red 2011

Abreu Thorevilos Proprietary Red 2011 er en eksklusiv Napa Valley-rødvin fra den særegne Thorevilos-mark, der ligger mellem St. Helena og Howell Mountain. Vingården indgår ikke i en officiel AVA, men har en så tydelig og karakterfuld identitet, at den ofte sammenlignes med et burgundisk Clos – blot omgivet af nåleskov i stedet for stenmure. En eftertragtet vin for samlere og kendere, der søger stor koncentration, finesse og terroirpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt blækrød og næsten uigennemsigtig. Næsen er intens og lagdelt med mørke bær, modne solbær, sorte kirsebær og krydrede nuancer, som ledsages af mineralske toner og diskrete hints af skovbund og træ. På ganen er Thorevilos 2011 kraftfuld, raffineret og imponerende koncentreret. Den fylder munden med lag på lag af aromarigdom, samtidig med at friskheden holder vinen levende og balanceret. Den luksuriøse struktur, fløjlsbløde tanniner og store dybde giver en lang og vedvarende finish. Vinens koncentration og tanninstruktur giver et godt lagringspotentiale, og den vil fortsat kunne udvikle større kompleksitet under de rette kælderforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Thorevilos-marken, der ligger i omkring 250 meters højde mellem St. Helena og Howell Mountain. Marken har en sammensat geologi med hvide, let nedbrydelige tufmineraler samt orangebrune småsten, hvilket bidrager til vinens markante mineralitet og særpræg. Vinen er sammensat af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetoder eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, braiseret oksekød, vildt eller langtidsstegt lam. Den intense frugt og strukturerede tannin passer også godt til grillede retter, svamperisotto og lagrede, faste oste. Dekanter gerne vinen 1-2 timer før servering, så dens mange lag og nuancer får mulighed for at åbne sig.

Producent
Abreu Vineyards er grundlagt af den anerkendte vinmager og vinmarkspecialist David Abreu, som har opnået stor respekt for sine små, exceptionelle vinmarker i Napa Valley. Thorevilos ejer han i fællesskab med Ric Forman, og marken har en særlig personlig betydning for Abreu, der kendte området fra sin barndom, før der blev plantet vinstokke. Selvom Thorevilos ikke blev optaget i en officiel AVA, har marken opnået international anerkendelse for sine fremragende vine og meget høje kritikervurderinger.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.