Abreu Thorevilos Proprietary Red 2012

Abreu Thorevilos Proprietary Red 2012 er en sjælden og eftertragtet Napa Valley-vin fra en mark med en helt særlig identitet. Vinen er skabt af David Abreu fra en lille, højt beliggende vinmark mellem St. Helena og Howell Mountain – et sted, der trods sin enestående kvalitet ikke er omfattet af en officiel AVA. Årgang 2012 kombinerer Cabernet Sauvignons dybde med Cabernet Francs aromatiske finesse samt Merlot og Petit Verdots struktur.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og koncentreret med en intens rubinrød til purpurfarvet glød. Duften er kompleks og lagdelt med modne mørke bær, solbær, brombær og blomme, suppleret af viol, cedertræ, krydderier og diskrete mineralske nuancer. Med lidt luft udvikler den større dybde og afslører vinmarkens karakteristiske, stenede terroir. Smagen er fyldig og præcis med tæt frugt, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der skaber balance i den kraftfulde struktur. Mørk frugt, krydderi og mineralske toner går igen på den lange, vedvarende eftersmag. Det er en vin med betydeligt lagringspotentiale, som allerede kan nydes med iltning, men som vil udvikle større kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Thorevilos ligger omkring 250 meter over havet mellem St. Helena og Howell Mountain og er omgivet af nåleskov. Jordbunden er geologisk sammensat med hvid, let nedbrydelig tuf samt orangebrune småsten, hvilket giver marken et særpræget mineralsk udtryk. Vinen er en klassisk Bordeaux-inspireret blanding af Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som oksemørbrad, braiseret oksekød, vildt eller lam med intense saucer. Den passer også fremragende til grillede retter, svamperisotto og lagrede hårde oste. Dekantér gerne i 1-2 timer før servering, især hvis vinen nydes nu; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt og eventuelt blot hældes langsomt fra bundfaldet.

Producent
Abreu Vineyards er grundlagt af den anerkendte vinmager og vinmarkspecialist David Abreu, hvis vine hører til blandt de mest eksklusive og højt vurderede i Napa Valley. Thorevilos-marken ejer han i fællesskab med Ric Forman, og allerede fra sin barndom betragtede Abreu området som et særligt sted. Selvom marken ikke indgår i en officiel AVA, har den opnået international anerkendelse for sin konsekvent exceptionelle kvalitet og sine meget høje anmeldelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.