Albert Bichot Chambolle Musigny Amoureuses 2020 Magnum

Albert Bichot Chambolle-Musigny Premier Cru “Les Amoureuses” 2020 er en elegant og eftertragtet Bourgogne fra et af Côte de Nuits’ mest berømte vinmarker. Her mødes Pinot Noirs raffinerede frugt med silkebløde tanniner, diskret eg og den fine, feminine karakter, som Chambolle-Musigny er kendt for. Magnumformatet giver desuden vinen optimale betingelser for en langsom og harmonisk udvikling på flaske.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med en delikat, levende glans. Duften åbner med røde ribs og jordbær og udvikler sig gradvist mod mere komplekse noter af figner, læder og skovbund. På ganen er den yderst elegant og præcist struktureret. Den friske røde frugt balanceres af silkebløde tanniner og velintegreret, smidig eg, mens en fin mineralitet tilfører længde og friskhed. 2020-årgangen kan nydes nu med passende iltning, men har samtidig et betydeligt udviklingspotentiale i kælderen.

Vinifikation
Les Amoureuses ligger i Chambolle-Musigny i hjertet af Côte de Nuits, mellem Vougeot og Morey-Saint-Denis. Dette berømte Premier Cru-klimat er kendt for vine med finesse, parfumeret frugt og en særlig silkeblød tekstur. Vinen er fremstillet på Pinot Noir; de nærmere detaljer om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.

Mad & Servering
En raffineret ledsager til stegt eller braiseret fjerkræ, and, kalvemørbrad og retter med svampe eller trøffel. Den fungerer også smukt sammen med modne, milde oste. Servér ved cirka 15–17 °C. Hæld gerne magnumflasken på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis vinen nydes ung; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt for at bevare vinens finesse.

Producent
Albert Bichot er et veletableret burgundisk vinhus med base i Beaune og en lang tradition for at arbejde med nogle af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer. Huset forbindes med en bred portefølje fra Côte de Nuits og Côte de Beaune, herunder vine fra eftertragtede Premier Cru-marker som Les Amoureuses. Denne aftapning kombinerer husets erfaring med et af Chambolle-Musignys mest berømte climats.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.