Albert Mann Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2018

Albert Mann Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2018 er indbegrebet af finesse og terroirekspression fra Alsace. Denne Riesling fra den prestigiøse Grand Cru Schlossberg-marker kombinerer mineralitet, elegance og en dybde, der kun opnås gennem førstklassigt håndværk. Vinen illustrerer områdets historiske traditioner og er et klart bevis på, hvorfor Alsace er kendt som et af verdens førende Riesling-områder.

Smagsprofil
I glasset præsenterer denne vin sig med en strålende, gylden farve med grønne nuancer, der antyder både friskhed og modenhed. Duften er intens og kompleks med noter af hvide blomster, citrusfrugt, grønne æbler og en elegant mineralsk undertone, som antyder den granitdominerede jordbund. På ganen opleves en utrolig renhed og præcision; saftige lime- og ferskentoner forenes med en karakteristisk stenet mineralitet og en frisk syre, der skaber balance og energi. Eftersmagen er lang, elegant og domineres af sit rene frugtudtryk og sprøde syre, hvilket giver et løfte om lagringspotentiale i flere år. Vinen udvikler over tid endnu større dybde og kompleksitet, hvis du kan vente så længe.

Vinifikation
Grand Cru Schlossberg-marken er berømt for sit unikke terroir med granitrige jorde på bjergskråninger med optimal soleksponering, hvilket bidrager til druernes koncentration og finesse. Druerne bliver håndhøstet for at sikre optimal modenhed, og der anvendes biodynamiske principper i markarbejdet, som fremmer biodiversitet og terroirudtryk. Vinificeringen foregår med minimal intervention; druemosten gæres langsomt ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke for at bevare de fine aromatiske nuancer. Efter gæringen lagrer vinen på bærmen, hvilket tilfører ekstra struktur og dybde uden at overdøve vinens rene karakter.

Mad & Servering
Denne Riesling er oplagt til delikate retter som skaldyr, østers, ceviche og let grillet fisk. Den er også fremragende til asiatiske retter med ingefær og citrus eller modne, bløde oste. Serveres bedst kølig ved 10-12°C – og trives ved let dekantering for yderligere at åbne de aromatiske lag.

Producent
Albert Mann er et familieejet vinhus i Alsace, med rødder der går seks generationer tilbage, hvilket har sikret dem en solid position blandt områdets mest respekterede producenter. Huset har markeret sig med kompromisløs kvalitet, økologisk og biodynamisk dyrkning samt stor respekt for terroir og håndværk. Deres vine har vundet talrige priser og anerkendelser og er i dag kendt som et forbillede for bæredygtig og terroirdrevet vinproduktion i hele Alsace-regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.