Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Angelo Negro Barbaresco Basarin 2023
Angelo Negro Barbaresco Basarin 2023 er en elegant, struktureret Nebbiolo fra Basarin-cru i Neive, hvor Piemontes klassiske vintradition møder et p...
Årgang
2023
Drue
Nebbiolo
Alc.
14,00 %
Region
Piemonte
270,00 kr./stk.
315,00 kr./stk.
Spar 14%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Angelo Negro Barbaresco Basarin 2023 er en elegant, struktureret Nebbiolo fra Basarin-cru i Neive, hvor Piemontes klassiske vintradition møder et præcist udtryk for enkeltmarkens terroir. Vinen bærer Barbarescos DOCG-betegnelse og tappes i den historiske Albeisa-flaske, en hyldest til områdets vintradition.
Smagsprofil
Vinen har en klassisk granatrød farve. Duften byder på røde frugter og krydderier med fine citrusnuancer.
I munden er den velafbalanceret med en tydelig, men harmonisk tanninstruktur og uden markant bitterhed. Afslutningen er blød og let mentoleret. Den faste struktur og flaskelagringen gør den velegnet til videre udvikling over tid.
Vinifikation
Druerne kommer fra Basarin-cru i Neive, omkring 350 meter over havet, på sydvendte skråninger med kalkholdig mergel og sandårer. De håndplukkes i oktober og macererer med drueskallerne i 15–18 dage, hvor skallerne holdes nedsænket for at udvikle farve og harmoniske tanniner. Vinen modnes i alt 26 måneder, først på slavonske egetræsfade og derefter på flaske.
Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret oksekød, lam, svamperetter eller modne, faste oste – retter, der kan følge Nebbiolos struktur uden at overdøve dens fine frugt og krydderi. Servér ved cirka 16–18 °C. En karaffel på omkring en time kan give vinen luft; ældre flasker bør håndteres mere forsigtigt.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Angelo Negro |
| Årgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Drue | Nebbiolo |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød, Pasta, Aperitif |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse