Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Attila Homonna Tokaji Furmint Hatari 2018
Attila Homonna Tokaji Furmint Határi 2018 er en tør, karakterfuld Furmint fra Tokaj, hvor gamle vinstokke og Határis stenede, næringsfattige jordbu...
Årgang
2018
Drue
Furmint
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
273,52 kr./stk.
361,00 kr./stk.
Spar 24%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: tir. 10 nov. - tor. 12 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Attila Homonna Tokaji Furmint Határi 2018 er en tør, karakterfuld Furmint fra Tokaj, hvor gamle vinstokke og Határis stenede, næringsfattige jordbund sætter et tydeligt præg. Furmint har dybe rødder i Tokaj, en region især kendt for sine historiske søde vine; her får druen et mere burgundisk udtryk med fadlagring og markant mineralitet.
Smagsprofil
I glasset møder du en nuanceret duft af krydrede urter og frisk kvæde, fulgt af grapefrugtskal, cedratcitron og bitter appelsin. Surdejsbrød og rugbrød giver aromaen en brødagtig dybde.
Smagen er tør, rank og let tannisk med en matcha-lignende bitterhed, der balanceres af livlig syre. Saltsyltet citron og en vulkansk mineralitet afrunder det elegante udtryk. Vinens syre og struktur taler for et vist lagringspotentiale, men der er ikke oplyst en konkret anbefalet drikkeperiode.
Vinifikation
Határi har meget karrig, stenet jordbund, og Furmint-vinstokkene er op til 120 år gamle. Klaserne er løse og bærrene små, hvilket naturligt begrænser udbyttet. Attila Homonna lader mosten gære spontant med vilde gærceller i træfade og giver derefter vinen lang tid til at modne. Oplysninger om høstmetode og den præcise jordbunds sammensætning er ikke angivet.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller stegt fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller retter med svampe og friske urter. Dens syre og lette bitterhed passer også godt til modne, faste oste. Servér den ved cirka 10–12 °C; en kort luftning på 20–30 minutter kan åbne aromaerne, men dekantering er ikke et must.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Homonna Vineyard |
| Årgang | 2018 |
| Land | Ungarn |
| Region | Tokaj |
| Drue | Furmint |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse