Azienda Agricola Paolo Saracco, Piemonte Pinot Nero 2024

Azienda Agricola Paolo Saraccos Piemonte Pinot Nero 2024 er en elegant og fyldig rødvin fra Piemonte, fremstillet på Pinot Nero – den italienske betegnelse for Pinot Noir. Vinen kombinerer modne skovbær med en rund, fløjlsblød tekstur og får ekstra dybde gennem lagring på både franske egetræsfade og større fade.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rød med levende lilla reflekser. Duften er delikat og frugtpræget med noter af røde og mørke bær, herunder blåbær, brombær og hindbær. På ganen er den fyldig og harmonisk med en koncentreret smag af skovbær. Den afrundede, fløjlsbløde struktur gør vinen let at nyde, samtidig med at fadlagringen bidrager med ekstra kompleksitet. Vinen kan drikkes nu, mens dens 12-14 måneders fadlagring har givet den en velintegreret og moden stil.

Vinifikation
Druerne gæres i tanke af rustfrit stål, hvilket hjælper med at bevare vinens friske frugtkarakter og tydelige bærnoter. Efter gæringen lagres vinen delvist på små franske egetræsfade og delvist på større fade i 12-14 måneder, før de forskellige elementer samles til en fyldig og velafbalanceret Pinot Nero.

Mad & Servering
Vinen passer glimrende til kødforretter, charcuteri og krydrede antipasti, men fungerer også godt sammen med gryderetter og halvhårde oste. Servér den let afkølet ved cirka 16-18 °C. En kort iltning i karaffel kan anbefales, hvis vinen skal nydes kort efter åbning, da det kan fremhæve frugten og de bløde nuancer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.