Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2023

Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 2023 er en sjælden og terroirdrevet rød Bourgogne fra en af Chassagne-Montracets mest traditionsrige Premier Cru-marker. Morgeot er berømt for at give Pinot Noir med både kraft, dybde og finesse – en stil, der historisk har gjort marken til et af appellationens mest respekterede områder.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en intens rubinrød farve. I næsen mødes modne røde bær, kirsebærsten og florale nuancer med diskrete kryddertoner og en mineralsk nerve. En let varme i aromaen afspejler Morgeot-markens sydlige eksponering og generøse mikroklima. På paletten er vinen fyldig og harmonisk med moden frugt, faste men fintpolerede tanniner og en levende, præcis syre. Stenmineraler, mørkere frugt og subtile, velintegrerede fataromaer følger med ind i den lange afslutning. Den kan nydes ung for sin energi og frugt, men vil udvikle større kompleksitet ved lagring over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Morgeot, en kalk- og lerholdig Premier Cru-mark i Chassagne-Montrachet, hvor det sydvendte mikroklima bidrager til en generøs og struktureret stil. Terroiret giver Pinot Noir en karakteristisk kombination af intensitet, mineralitet og moden frugt. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetoder eller den konkrete vinifikation for 2023-årgangen.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C til retter som and, kalv, svamperisotto, stegt fjerkræ eller Bourgognes klassiske coq au vin. Den kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering, især i sin ungdom, så frugten og de mineralske nuancer får mulighed for at folde sig ud.

Producent
Domaine Bachelet-Ramonet er et klassisk navn i Chassagne-Montrachet og er særligt anerkendt for sine autentiske røde vine fra Morgeot. Domaineets produktion er lille, og arbejdet i kælderen beskrives som målt og præcist med fokus på at bevare vinens terroirudtryk. Resultatet er vine med både kraft og finesse, som afspejler Morgeots betydning i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.