Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2023

Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2023 er en elegant og klassisk rød Bourgogne på Pinot Noir fra den eftertragtede appellation Chassagne-Montrachet. Området er især kendt for sine hvide vine, men producerer også raffinerede rødvine med silkeblød tekstur, friskhed og tydeligt terroirpræg.

Smagsprofil
Vinen har en levende rubinrød farve. Næsen byder på solmodne røde bær med noter af cassis og kirsebær, som efter lidt tid i glasset suppleres af krydderi, skovbund og let fugtig muld. I munden er den rund og silkeblød med elegante tanniner, der giver struktur uden at overdøve frugten. Friskhed og dybde balanceres af diskrete krydrede nuancer og en fin mineralitet, mens eftersmagen er ren, harmonisk og vedvarende. Vinen kan nydes ung for sin saftige frugt, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Pinot Noir fra Chassagne-Montrons kalk- og lerprægede terroir, som bidrager med både friskhed, finesse og mineralitet. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation foreligger ikke, men druens elegante udtryk og vinens silkebløde struktur fremhæver den klassiske stil for rød Bourgogne, hvor ren frugt og balance er i centrum.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til grillet eller stegt fjerkræ, kalv og andre lyse kødretter samt svamperetter, hvor dens friske frugt og fine krydderi kommer til sin ret. Den kan også ledsage modne, bløde oste. En kort iltning på 20-30 minutter i karaffel eller et stort Bourgogneglas kan med fordel bruges, hvis vinen nydes ung.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.