Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Baglio di Pianetto Cataratto 2025
Baglio di Pianetto Catarratto 2025 er en økologisk siciliansk hvidvin, der fremhæver Catarratto-druens friske, mineralske karakter. Druerne dyrkes ...
Årgang
2025
Drue
Catarratto Bianco Comune
Alc.
12,50 %
Region
Sicilien
90,00 kr./stk.
109,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Baglio di Pianetto Catarratto 2025 er en økologisk siciliansk hvidvin, der fremhæver Catarratto-druens friske, mineralske karakter. Druerne dyrkes i 750 meters højde, hvor kølige nætter hjælper med at bevare syren og de aromatiske nuancer.
Smagsprofil
Vinen er tør og mediumfyldig med en livlig syre og et tydeligt saltpræg. Duften byder på citronskal, bitter appelsin, appelsinblomst og jasmin med strejf af passionsfrugt, ingefær og søde krydderier.
På ganen mødes friskhed og mineralitet i en velafbalanceret helhed, der munder ud i en lang, behageligt mandelagtig eftersmag. Den kan nydes ung, mens frugten og friskheden står klart; der er ikke angivet et særligt lagringspotentiale.
Vinifikation
Vinmarkerne ligger i Contrada Pianetto ved Santa Cristina Gela, 750 meter over havet, på mellemtunge, lerholdige jorde med sten og mineraler. Druerne håndhøstes i tre omgange for at samle klaser ved forskellige modningsgrader. Efter skånsom presning og statisk klaring gæres mosten spontant med naturligt forekommende gær i temperaturkontrollerede ståltanke. De tre separat vinificerede basisvine lagres tre måneder på gæren, sammensættes og hviler derefter mindst to måneder før frigivelse.
Mad & Servering
Prøv vinen til grillede fisk, skaldyr, citronkylling eller friske oste, hvor dens syre og mineralske saltpræg kommer til sin ret. Server den afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; lad eventuelt vinen åbne sig et par minutter i glasset.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Baglio di Pianetto |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Sicilien |
| Drue | Catarratto Bianco Comune |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Madsammensætning | Ost, Fisk, Svinekød, Aperitif, Vegetariske retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse