Becker Riesling Vin Nature Hagenschlauf ØKO

Name: Becker Riesling Vin Nature Hagenschlauf ØKO
Brand: Domaine Jean Becker
SKU: JE-15040170
Price: 149.25 DKK
Availability: InStock

Domaine Jean Becker

Becker Riesling Vin Nature Hagenschlauf ØKO er en økologisk naturvin fra Domaine Jean Becker i Alsace. Vinen er fremstillet på Riesling og årgang 2...

Årgang

2020

Drue

Riesling

Alc.

13,00 %

Størrelse

750 ml

149,25 kr./stk.

199,00 kr./stk.

Spar 25%

Læg i kurv

På lager

Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Becker Riesling Vin Nature Hagenschlauf ØKO er en økologisk naturvin fra Domaine Jean Becker i Alsace. Vinen er fremstillet på Riesling og årgang 2020, og den kombinerer druens klassiske friskhed med et mere levende og ufiltreret udtryk, som afspejler vinens oprindelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys med et naturligt, karakterfuldt udtryk. Duften byder typisk på Rieslings friske citrusnoter, grønne æbler og mineralske toner, suppleret af en let urtet eller fermenteret kompleksitet, som ofte kendetegner naturvin. På ganen er den frisk og tør med en tydelig syre, ren frugt og en mineralsk afslutning. Årgang 2020 har samtidig haft tid til at udvikle større dybde og balance. Vinen kan drikkes nu, men vil kunne udvikle yderligere nuancer ved lagring over de kommende år, hvis den opbevares køligt og mørkt.

Vinifikation
Druerne kommer fra Hagenschlauf i Alsace, hvor Riesling trives i det kølige klima og profiterer af store temperatursvingninger mellem dag og nat. Druerne dyrkes økologisk, og betegnelsen Vin Nature peger på en vin fremstillet med fokus på minimal indgriben. De præcise detaljer om høst, gæring og eventuel filtrering er ikke oplyst, men stilen er skabt for at bevare druens naturlige friskhed og vinmarkens karakter.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske syre gør den velegnet til skaldyr, sushi, ceviche, røget fisk og salater med citrus eller friske urter. Den fungerer også godt til asiatisk inspirerede retter med moderat styrke samt cremede gedeoste. Hæld den gerne på karaffel 15-30 minutter før servering, hvis vinen virker lukket ved åbning; som naturvin kan den med fordel vendes forsigtigt eller serveres i store vinglas.

Producent
Domaine Jean Becker er en familieejendom i Alsace med rødder i den lokale vintradition og fokus på terroirprægede vine. Producenten arbejder med økologisk dyrkning og fremstiller vine, hvor druesort og voksested får lov til at spille en central rolle. Denne Riesling fra Hagenschlauf repræsenterer husets mere naturlige stil og den alsaciske tradition for friske, lagringsdygtige hvidvine.

Produktinformation