Benoit Ente Puligny Montrachet 2023

Benoît Ente Puligny-Montrachet 2023 er en elegant og raffineret Chardonnay fra en af Bourgognes mest prestigefyldte appellationer. Vinen kombinerer Puligny-Montrachets klassiske finesse med en præcis og harmonisk stil, der afspejler producentens respekt for terroiret og bæredygtige tilgang til vinproduktion.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med fine gyldne nuancer. Duften byder på frugtige aromaer ledsaget af florale toner og en diskret kompleksitet, som udvikler sig med lidt tid i glasset. På paletten er vinen harmonisk og velafbalanceret med en kompleks struktur, elegant friskhed og en lang, vedvarende eftersmag. Den kan nydes nu for sin finesse, men har samtidig potentiale til at udvikle yderligere dybde og nuancer med nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Chardonnay fra Puligny-Montrachet i Bourgogne, hvor de kalk- og lerholdige jorde danner grundlag for vine med både mineralitet, præcision og elegance. Benoît Ente arbejder efter bæredygtige principper med fokus på respekt for det lokale miljø og en præcis behandling af druerne. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den specifikke vinifikationsproces for denne årgang.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C til retter med fisk, skaldyr, lyst kød eller cremede saucer. Den vil også være velegnet til grillede eller ovnbagte grøntsager samt milde, faste oste. Vinen kan med fordel hældes på karaffel 15-20 minutter før servering, især hvis den er ung, men decantering er ikke strengt nødvendig.

Producent
Benoît Entes vingård blev grundlagt i 1990 og har siden været dedikeret til at udtrykke Bourgognes Chardonnay med præcision og respekt for omgivelserne. Producentens bæredygtige tilgang og fokus på terroir gør vinhuset til en interessant fortolker af Puligny-Montrachet, en appellation, der historisk er kendt for sine elegante, mineralske og langtidsholdbare hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.