Bergström Sigrid Chardonnay 2019

Bergström Sigrid Chardonnay 2019 er en af Oregons mest ambitiøse Chardonnay-vine – skabt med en elegance og kompleksitet, der leder tankerne mod Bourgognes største hvidvine. Vinmager Josh Bergströms år i Bourgogne mærkes tydeligt i den præcise balance mellem friskhed, fylde og fadkrydderi. Vinen er opkaldt efter Bergströms svenske bedstemor og regnes fra begyndelsen blandt husets allerbedste Chardonnay-udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden og indbydende. Duften er intens og nuanceret med citron, appelsin og nelliker, efterfulgt af fine strejf af ingefær og vanilje. På ganen folder den sig ud med moden pære, æble, grapefrugt, lime og citronskal, mens ananas og papaja tilfører en eksotisk frugtighed. Den markante friskhed giver vinen spændstighed, mens fadlagringen bidrager med dybde og en silkeblød tekstur. Sigrid har både koncentration og struktur til at udvikle sig positivt på flaske. Den kan drikkes nu med stor fornøjelse, men vil med korrekt opbevaring kunne vinde yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Druerne til Sigrid udvælges blandt de allerbedste parceller på Bergströms fem Chardonnay-marker i Oregon. Frugten dyrkes biodynamisk, hvorefter den bedste most modnes i 18 måneder på Bourgognefade. Kombinationen af Oregons kølige klima, omhyggeligt dyrket frugt og burgundisk inspireret vinifikation skaber en Chardonnay med både mineralitet, friskhed og imponerende dybde.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til grillede eller smørstegte fisk, hummer, kammuslinger, lyst kød og cremede retter med svampe. Den elegante fylde gør den også velegnet til fjerkræ med citrus eller milde, faste oste. Sigrid kan med fordel hældes på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung.

Producent
Bergström er en anerkendt producent fra Oregon, hvor familien har markeret sig med terroirdrevne vine af høj international klasse. Vinmager Josh Bergström kombinerer sit indgående kendskab til Oregons vinmarker med erfaring fra Bourgogne, og netop denne kombination har gjort husets Chardonnay-vine særligt eftertragtede. Sigrid har siden sin introduktion ligget i toppen af Oregon Chardonnay og er et af producentens mest prestigefyldte cuvéer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.