Bernard Haas Gewurztraminer Réserve Personnelle 2024

Bernard Haas Gewurztraminer Réserve Personnelle 2024 er en karakterfuld Alsace-hvidvin fremstillet på 100 % Gewürztraminer – en af regionens mest ikoniske druesorter. Vinen kombinerer intens eksotisk frugt, blomsterrige aromaer og krydrede nuancer med en rund, blød og let sødmefuld stil. Gewürztraminer har været en central del af Alsaces vintradition i generationer og er kendt for nogle af Frankrigs mest aromatiske hvidvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og gyldengul med et varmt skær. Duften er kraftfuld og kompleks med tydelige noter af litchi, ananas og anden eksotisk frugt, suppleret af parfumerede blomster samt fine kryddertoner. Den aromatiske intensitet er klassisk for Gewürztraminer og giver vinen en umiddelbart indtagende bouquet. På ganen er vinen rund, fyldig og frugtrig med en blød, let sødmefuld karakter. Den naturligt moderate syre i Gewürztraminer bidrager til en generøs og cremet mundfornemmelse, mens den lange afslutning byder på krydderi og vedvarende eksotisk frugt. Producenten beskriver stilen som moelleux – blød og sødmefuld snarere end tør. Vinen kan nydes ung for sin umiddelbare aromatiske charme, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Alsace, hvor Vogeserne beskytter vinmarkerne mod regn og skaber et af Frankrigs tørreste vinområder. De mange solskinstimer og den lange modningssæson giver Gewürztraminer mulighed for at udvikle stor aromatisk intensitet, samtidig med at vinen bevarer sin friskhed. Hos Bernard Haas arbejdes der miljøbevidst med naturlig vegetation mellem rækkerne, pløjning og manuelt markarbejde. Druerne høstes i hånden, og udbytterne begrænses med fokus på koncentration og kvalitet.

Mad & Servering
Den let sødmefulde og aromatiske stil gør vinen velegnet til krydrede retter som asiatisk cuisine, indisk mad og marokkanske specialiteter. Den fungerer også glimrende til foie gras, paté, stærke bløde oste samt desserter med eksotisk frugt. Servér ved 8-10 °C, så aromaerne får plads uden at vinen virker tung. Gewürztraminer behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering.

Producent
Bernard Haas & Fils er et traditionsrigt, familieejet vinhus i Kaysersberg, hvor familien har arbejdet med vin siden 1776. I dag videreføres huset af syvende generation, som selv dyrker, producerer, modner og aftapper vinene fra egne marker. Familien råder over omkring 13 hektar omkring Kaysersberg, herunder parceller på de prestigefyldte skråninger ved Schlossberg. Kombinationen af klassisk Alsace-håndværk, håndhøst og en moderne, miljøbevidst tilgang skal sikre vine med friskhed og et tydeligt udtryk af terroiret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.