Bernhard Ott Grüner Veltliner Feuersbrunner Ried Spiegel 1. Lage Bio 2022 white

Bernhard Ott Grüner Veltliner Feuersbrunner Ried Spiegel 1. Lage Bio 2022 er et fremragende valg for dem, der værdsætter elegance og finesse i deres hvidvinsoplevelser. Denne vin stammer fra Bernhard Otts anerkendte produktion og tilbyder en raffineret udgave af Østrigs berømte Grüner Veltliner. Wagram-regionens unikke terroir bidrager til vinenes særprægede udtryk, imens den økologiske tilgang sikrer en ren og autentisk smagsoplevelse.

Smagsprofil
Den 2022-udgave af denne vin viser sig med en lys, strågul farve, der lover friskhed og klarhed. Dens aroma åbner med komplekse noter af grønne æbler, citrusfrugter og en subtil undertone af hvide blomster. På paletten præsenterer vinen sig med en medium krop, der balancerer elegant mellem en sprød syre og en subtil mineralitet. Smagsnoterne er præget af citrusfrugter som lime og citron med et let touch af peber og urter, der vidner om dens Grüner Veltliner-arv. Afslutningen er lang og forfriskende med en vedvarende mineralitet, der giver vinen potentiale til yderligere udvikling med tiden. Denne vin har en bemærkelsesværdig aldringspotentiale, der lover spændende nuancer ved yderligere lagring.

Vinifikation
Spiegelmarken i Wagram-området, hvor vinen dyrkes, er kendt for et terroir med en perfekt balance mellem ler og kalksten, der giver vinen dens markante mineralitet. Vinhøsten foretages manuelt, hvilket sikrer, at kun de bedste druer udvælges for en optimal smagsprofil. Vinifikationsprocessen omfatter skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring for at bevare friskheden og de delikate aromaer. Vinen lagres derefter i stålkar for at bevare dens frugtige karakter og forener vinen i en harmonisk helhed.

Mad & Servering
Bernhard Ott Grüner Veltliner Feuersbrunner Ried Spiegel passer perfekt til lyse retter som grillet fisk, skaldyrssalater og retter med friskost eller gedeost. Det anbefales at servere vinen ved en temperatur på omkring 8-10°C for at fremhæve dens friske aromaer og smagsnoter. En kort dekantering på 15-20 minutter kan hjælpe med at åbne op for dens aromaer.

Producent
Weingut Bernhard Ott er beliggende i den naturskønne Wagram-region i Østrig og har over generationer etableret sig som en pioner inden for produktion af økologiske vine. Under ledelse af Bernhard Ott har vingården høstet anerkendelse både nationalt og internationalt for sine exceptionelle Grüner Veltliner-vine. Deres dedikation til miljøvenlig vinproduktion har ikke kun sikret en plads blandt Østrigs bedste, men også styrket deres position som en forløber inden for bæredygtig vinfremstilling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.