Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2025

Bodega Chacra Barda Pinot Noir 2025 er en elegant og saftig rødvin fra Patagoniens kølige Alto Valle del Río Negro. Vinen er husets charmerende indgang til et af Sydamerikas mest anerkendte Pinot Noir-producenter og forener sprød friskhed med silkeblød struktur. Bodega Chacra blev grundlagt i 2004 af Piero Incisa della Rocchetta, barnebarn af manden bag den italienske vinlegende Sassicaia.

Smagsprofil
I glasset fremstår Barda lys og levende med en frisk rød frugtkarakter. Duften byder på tranebær, kirsebær og friske jordbær, suppleret af røde blommer, tørrede hindbær, et strejf af citronskal og en fin mineralsk nuance af knust sten. På ganen er vinen saftig, præcis og letdrikkelig med sprød syre, sarte tanniner og en silkeblød tekstur. Et diskret strejf af sandeltræ giver dybde til den lange, friske afslutning. Barda er charmerende og drikkeklar nu, men vinens balance og finesse giver også potentiale til et par års videre lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Bodega Chacras yngre marker, plantet i 1990 på let sandede jorde i Alto Valle del Río Negro. Det tørre, kølige klima med store temperaturforskelle, kraftig blæst og påvirkning fra både Andesbjergene og Atlanterhavet skaber ideelle forhold for Pinot Noir med friskhed og finesse. Druerne håndhøstes og håndsorteres, hvorefter de gæres ved lav temperatur med naturlige, vilde gærceller i runde betontanke. Vinen lagres i cirka 11 måneder – halvdelen i beton og halvdelen på franske egetræsfade, hvoraf kun 15 % er nye – og tappes ufiltreret. Markerne dyrkes økologisk og biodynamisk.

Mad & Servering
En alsidig vin til bordet, som passer glimrende til laks og tun, andebryst, kylling og perlehøne. Den fungerer også godt sammen med svamperetter, risotto, charcuteri og lettere retter med svinekød. Serveres let afkølet ved 14–16 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel få lidt luft i glasset eller en kort iltning før servering.

Producent
Bodega Chacra blev grundlagt i 2004 af Piero Incisa della Rocchetta, som valgte at skabe sit eget vinprojekt i Patagonien frem for at følge familiens toscanske traditioner. Med fokus på Pinot Noir, kølige terroirs og en naturlig tilgang til vinfremstilling har huset opnået stor anerkendelse i Argentina og internationalt. Bodega Chacras økologiske og biodynamiske dyrkning samt arbejde med gamle, nøje udvalgte marker har gjort producenten til en markant fortolker af patagonsk Pinot Noir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.