Bodegas Anadas, CariñenaCare Garnacha Nativa 2023

CariñenaCare Garnacha Nativa 2023 er en fyldig og karakterfuld rødvin fra Bodegas Anadas i hjertet af DO Cariñena. Vinen er skabt som en del af CARE-projektet, hvor fokus ligger på nøje udvalgte vinmarker, præcis vinifikation og respekt for områdets solrige terroir. Den lokale Garnacha-drue og otte måneders lagring på amerikanske egetræsfade giver en vin med både moden frugt, krydderi og elegant fadpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og rød med en intens farve. Duften byder på modne røde og sorte frugter, ledsaget af nuancer af kakao, kaffebønner og diskrete krydderier. På ganen er den moden og velafbalanceret med en behagelig krydret karakter, integrerede tanniner og en rig, frugtig eftersmag. Den kraftfulde stil er samtidig elegant, hvilket gør vinen velegnet til at drikke nu, men den kan også udvikle større blødhed og kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker i DO Cariñena, et område kendt for sit varme, solrige klima og gode betingelser for Garnacha. I CARE-projektet udvælges både vinmarker og produktionsudstyr med fokus på frugtens kvalitet og en præcis vinifikation. Efter gæringen lagres vinen i otte måneder på amerikanske egetræsfade, hvor frugten afrundes, og aromaer af kakao, kaffe og krydderi integreres i vinens struktur.

Mad & Servering
Server CariñenaCare Garnacha Nativa ved cirka 16–18 °C til stegt kød, lammekød, kraftige gryderetter, pasta med fyldige saucer eller modne oste. Vinen kan med fordel iltes i karaffel i 30–60 minutter, især hvis den serveres kort efter åbning, så de modne frugtaromaer og fadnuancer får mulighed for at folde sig helt ud.

Producent
Bodegas Anadas blev grundlagt i 1935 og er en af de ældste familieejede vinvirksomheder i Cariñena. Vinhuset ligger i hjertet af regionen og arbejder målrettet med at udtrykke områdets potentiale gennem CARE-projektet, et eksklusivt og innovativt kvalitetsprojekt med stor opmærksomhed på alle detaljer i vinproduktionen. Etiketternes karakteristiske ansigter er skabt af kunstneren Enrique Torrijos og afspejler vinens forbindelse til sol, jord og terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.