Bodegas Terras Gauda, Rías Baixas Abadia de San Campio Sailors Edition Magnum 150cl, 2024

Bodegas Terras Gaudas Abadía de San Campio Sailors Edition er en frisk og aromatisk Albariño fra Galiciens atlantiske Rías Baixas – her præsenteret i en festlig magnumflaske på 150 cl. Vinen kombinerer kystområdets salte mineralitet med moden tropisk frugt og bærer den karakteristiske sømand på etiketten, skabt af den tyske, prisvindende kunstner Sebastian Busching i 2010.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften er intens og indbydende med moden ananas og diskrete tropiske frugtnoter, flankeret af æble, pære og fine citrusaromaer. På paletten er Abadía de San Campio både saftig og overraskende fyldig. Moden citrus giver friskhed, mens en læskende salt mineralitet tilfører balance og en lang, ren afslutning. Vinen er særdeles charmerende i sin ungdom og smager bedst inden for de næste par år, hvor Albariñoens frugt og friskhed står tydeligst.

Vinifikation
Druerne kommer fra Terras Gaudas parceller bag landsbyen Goián, cirka 5-6 kilometer fra Atlanterhavskysten og i lidt højere terræn. Den mindre fugtighed, moderate varme og større forskel mellem dag- og nattemperaturer giver en langsommere modning og bevarer druernes friskhed og aromatiske intensitet. Albariño-druerne håndhøstes og transporteres i små plastikkasser til vingården for at skåne dem. Efter afstilkning får mosten lov til at udvikle sine aromaer i op til tre døgn, hvorefter gæringen foregår i rustfrit stål med gærkulturer opformeret fra vingårdens egne gærstammer. Vinen gennemgår ikke malolaktisk gæring, men modner i fire måneder, før den filtreres og tappes på flaske.

Mad & Servering
En fremragende aperitif, især når den serveres afkølet ved cirka 8-10 °C. Den friske syre og salte mineralitet gør vinen oplagt til østers, muslinger, rejer og andre skaldyr, mens den aromatiske frugt også kan matche krydrede retter fra det asiatiske køkken. Magnumformatet gør den desuden velegnet til selskaber og lange middage. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel hældes på karaffel kort før servering, hvis den skal åbne sig yderligere.

Producent
Bodegas Terras Gauda er en anerkendt producent i Rías Baixas, hvor vingården har markeret sig med elegante og terroirdrevne vine baseret på Albariño. Producentens parceller omkring Goián nyder godt af et køligere, mere kontinentalt mikroklima end de helt kystnære områder, hvilket bidrager til vine med både aromatisk intensitet og rank friskhed. Abadía de San Campio er blevet en populær ambassadør for Albariño-druen, og den særlige Sailors Edition viderefører traditionen med den ikoniske sømandsetiket, der første gang blev skabt i 2010.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.