Bollinger La Grande Année Rosé Brut Champagne 2014

Bollinger La Grande Année Rosé Brut 2014 er en eksklusiv vintagechampagne, der kombinerer den klassiske La Grande Année-cuvée med ekstra Pinot Noir fra den berømte Côte aux Enfants-mark i Aÿ. Resultatet er en fyldig og generøs rosé med stor dybde, rød bærfrugt og den karakteristiske struktur, som har gjort Bollinger til et af Champagnes mest anerkendte huse.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen elegant roséfarvet med fine, vedvarende bobler. Duften er markant og kompleks med aromaer af friske røde bær, jordbær, hindbær og ribs, suppleret af citrus, brioche og diskrete krydrede nuancer. På paletten er den fyldig og rund med koncentreret frugt, frisk syre og en mineralsk, let toastet afslutning. Den ekstra Pinot Noir giver vinen både større krop og en mere udtalt rødfrugtet karakter. Takket være årgangens struktur og den lange modning kan vinen udvikle sig positivt i kælderen i mange år.

Vinifikation
Vinen er sammensat af druer fra 21 klassificerede Cru-marker i Champagne. Pinot Noir kommer hovedsageligt fra Aÿ og Verzenay, mens Chardonnay bidrager fra Le Mesnil-sur-Oger og Oiry. Roséudtrykket skabes ved at tilføje Pinot Noir fra Bollingers højt ansete Côte aux Enfants-mark til den hvide La Grande Année-cuvée. Som vintagechampagne gennemgår den traditionel andengæring på flaske og en lang modning på gæren, hvilket bidrager til vinens komplekse aromaer, fine mousse og markante struktur.

Mad & Servering
Servér den ved cirka 10-12 °C i et stort hvidvinsglas eller et champagneglas med god plads til aromaerne. Den er fremragende til hummer, krabbe, grillede kammuslinger og sushi, men også til and, lyst fjerkræ eller retter med røde bær og let krydrede elementer. Vinen behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så den får mulighed for at udfolde sig i glasset.

Producent
Champagne Bollinger blev grundlagt i 1829 og har siden opnået ikonisk status i Champagne, især for sine Pinot Noir-dominerede vine med stor fylde, lagringspotentiale og karakter. Huset ejer nogle af regionens mest prestigefyldte parceller, herunder Côte aux Enfants i Aÿ, og arbejder med en høj andel egne druer samt en tradition for lang flaskemodning. La Grande Année er Bollingers prestigefyldte vintagecuvée og et tydeligt udtryk for husets klassiske, kraftfulde stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.