Borgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 white

Borgo Molino Motivo Prosecco Asolo Brut Millesimato 2023 er en ny fremragende mousserende vin, der symboliserer essensen af Italiens berømte Prosecco-region. Ved at kombinere den klassiske glera-drue med et hint af raboso og den sofistikerede Spätburgunder, skaber denne vin en spændende blanding, der behager både gane og sjæl. Denne premium millesimato fra den eftertragtede Asolo-klassifikation indfanger renheden af årgangen 2023 og tilbyder en sprudlende oplevelse af italiensk elegance.

Smagsprofil
I glasset fremstår denne Prosecco med en strålende, lys strågul farve, dekoreret med vedvarende, fine bobler. Næsen bliver forført af delikate aromaer af friske hvide blomster, sprøde æbler og en subtil antydning af røde bær, der afspejler druernes diversitet. På ganen byder vinen på en harmonisk balance mellem frisk frugt og en let mineralsk karakter, der udmunder i en blød, men livlig mousse. Den let tørre finish er forfriskende med noter af citrus og en elegant, mineralsk undertone, der efterlader en langvarig elegance. Denne Prosecco skinner nu i sin ungdom, men har potentialet til at ældes yndefuldt i minimum 2-3 år under optimale forhold.

Vinifikation
Høsten af druerne til denne Prosecco foregår i de bølgende bakker i Venetien, hvor terroiret består af rige, veldrænede ler- og kalkstensjord, perfekt til at dyrke Glera-druen. Borgo Molino praktiserer selektiv manuel høst for at sikre kun de bedste druer. Efter høst gennemgår druerne en skånsom presning, efterfulgt af temperaturkontrolleret fermentering for at bevare friskheden og kompleksiteten i aromaerne. Modnet efter charmat-metoden, får vinen lov til at udvikle sine fine bobler i store ståltanke gennem en længere periode, hvilket bidrager til dens friskhed og finesse.

Mad & Servering
Denne elegante Prosecco er en ideel ledsager til en række kulinariske oplevelser. Prøv den med delikate fiske- og skaldyrsretter, lette salater, eller som en aperitif alene. Den bør serveres ved en temperatur på 6-8°C og kan med fordel nydes uden decantering for at bevare sine livlige bobler.

Producent
Borgo Molino Vigne e Vini s.r.l., etableret i hjertet af Prosecco-land, er en benchmark producent i regionen, der konsekvent leverer vine af høj kvalitet. Med årtiers erfaring i vinproduktion, har familien bag Borgo Molino formået at kombinere tradition med moderne vinfremstillingsteknikker. Deres dedikation til kvalitet har gjort dem til en prominent aktør i Prosecco-distriktet med adskillige udmærkelser under bælterne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.