Boroli di Cascina La Brunella, Barolo Cru Brunella, 2014

Boroli di Cascina La Brunella's Barolo Cru Brunella 2014 er en exceptionel rødvin fra Piemonte, Italien. 2014 var en udfordrende årgang, men takket være dedikeret pleje og passion i vinmarkerne, frembragte Achille Boroli sublime druer. Denne enkeltmarksvin på Nebbiolo-druen er Boroli-familiens tredje, og med dens rige historie er den en unik oplevelse for vinelskere.

Smagsprofil
Denne Barolo fra 2014 præsenterer sig i en klar og lys rubinrød farve, der straks lover en raffineret oplevelse. Næsen er domineret af en net og forfriskende bouquet med noter af både frisk og moden frugt. På ganen afsløres en meget omsluttende, frisk og harmonisk smag præget af stor elegance og finesse. Vinen udmærker sig ved en fremragende balance, hvor den lange og vedvarende finish byder på en let rund tannin og en sød afslutning. Vinen har potentiale til at ældes i flere år, hvilket kun vil forbedre dens komplekse karakteristika.

Vinifikation
La Brunella-vinmarken ligger majestætisk på en højderyg i Castiglione Falletto og drager fordel af både sydøst- og sydvestvendte skråninger. De 2,7 hektar vinstokke, der varierer mellem 7 og 36 år gamle, bliver manuelt høstet og nænsomt udvalgt. Vinificeringen begynder med fjernelse af stilkene, en let knusning og gæring i temperaturregulerede ståltanke. Efter gennemgået malolaktisk gæring ledes vinen videre til modning i slavonske og franske egetræsfade i 24 måneder, inden den sammensættes og flaskelagringen fortsætter i yderligere mindst 12 måneder.

Mad & Servering
Barolo Cru Brunella 2014 passer fremragende til rige kødretter såsom oksekød, vildt og lam. Prøv den også med kraftige oste for en udsøgt oplevelse. Server vinen ved en temperatur omkring 18°C, og lad den gerne dekantere i minimum en time for at åbne op for hele dens smagspalette.

Producent
Boroli di Cascina La Brunella har med Achille Boroli ved roret forvandlet en glemt vingård til en hyldet producent i det prestigefyldte Barolo område. Fra starten af 2000'erne har vingården bidraget med vine, der både nationale og internationale anmeldere priser. Boroli's dedikation og engagement i vinfremstilling har gjort dem til en respekteret aktør med et stolt ry, med titlen 'Baroli Il Re delle Collina' som en sand afspejling af deres adelige position blandt vinmarkerne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.