Camilucci Franciacorta Saten Brut Ammonites

Camilucci Franciacorta Satèn Brut Ammonites er indbegrebet af italiensk elegance og raffinement, kun mulig i Franciacortas unikke terroir. Med silkeagtige bobler og et navn, der hylder luksus og finesse, skiller denne Satèn sig ud som en af de mest delikate mousserende vine fra regionen. Kombineret af kun de fineste hvide druer, Chardonnay og Pinot Bianco, er det en sand hyldest til Franciacortas mest fortryllende tradition.

Smagsprofil
En smuk, strågul farve med et antydning af guld og en fin, vedvarende perlage, der emmer af eksklusivitet. Næsen åbner op for subtile, blomsteragtige aromaer kombineret med delikate noter af frugt – grønne æbler, pære og et strejf af hvide blomster, tilsat et diskret præg af brioche og mandel. På ganen opleves vinen silkeblød og harmonisk, med en cremet tekstur og en frisk, balanceret syre, der fremhæver den diskrete, men liflige frugtighed. Finalen er lang og elegant, præget af finesse og vedvarende friskhed. Satèn udtrykker en særlig blødhed i munden, resultatet af det lavere tryk under andengæringen, hvilket skaber en eksklusiv og behagelig mousserende vin. Den har et flot lagringspotentiale på op til 3-5 år, hvor kompleksiteten og nuancerne udvikler sig yderligere.

Vinifikation
Franciacorta-regionen i Lombardiet er kendt for sin kalkholdige jordbund og særlige mikroklima, hvilket giver druerne optimale betingelser for friskhed og aroma. Druerne, Chardonnay og Pinot Bianco, håndhøstes omhyggeligt for at sikre kvalitet og aromatisk intensitet. Efter en blid presning gennemgår mosten en temperaturkontrolleret gæring, der bevarer de fine, frugtige og blomsteragtige aromaer. Andengæringen foregår efter den traditionelle metode (metodo classico) med en længere lagring på bærmen, hvilket bidrager til vinens cremede tekstur og kompleksitet. Satèn-stilen opnås gennem et lavere tryk (maksimalt 5 atmosfærer), som sikrer de karakteristisk bløde og elegante bobler.

Mad & Servering
Camilucci Satèn Brut Ammonites egner sig perfekt som aperitif eller til lette retter som skaldyr, sushi, fisketatar, grillede asparges eller fine oste. Serveres ideelt ved 6-8°C for at fremhæve vinens friskhed og aroma. Ønskes ekstra finesse, kan vinen dekanteres let 10-15 minutter før servering for at udfolde hele sit aromatiske spektrum.

Producent
Camilucci er et anerkendt navn i Franciacorta, hvor huset har specialiseret sig i mousserende vine med elegance og karakter. Med stor respekt for både tradition og innovation har Camilucci hurtigt markeret sig med priser og international anerkendelse for deres vine. Deres engagement i bæredygtighed og præcision i vinproduktionen afspejles tydeligt i hver flaske – især i deres Satèn, der repræsenterer regionens ypperste kvaliteter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.