Camossi Franciacorta Extra Brut

Camossi Franciacorta Extra Brut er en mousserende oplevelse fra Lombardiets hjerte, hvor kvalitet og innovation mødes. Denne sprøde og delikate Franciacorta, baseret på Chardonnay og Pinot Nero, leverer en tør og elegant stil, der passer til enhver særlig lejlighed. Oplev italiensk håndværk i verdensklasse, hvor traditionelle metoder skaber et udtryk, der konkurrerer med Champagne.

Smagsprofil
Glasset byder på en smuk, strågul farve med fine, vedvarende bobler, der lover finesse og livlighed allerede ved første blik. Duften er nuanceret og kompleks med noter af grønne æbler, citrus, hvide blomster og et diskret lag af friskbagt brød samt mineralsk kalk. På ganen afslører vinen en levende syre, friske frugtnuancer og en tørhed der gør den utroligt forfriskende. Smagen balanceres af cremede bobler og et elegant saltet udtryk fra terroiret. Afslutningen er ren og knivskarp med en let nøddeagtig tone, der bliver hængende længe. Med sin Extra Brut-stil og den høje kvalitet vil denne vin udvikle sig smukt i 2-4 år, men kan også nydes nu i sin ungdommelige friskhed.

Vinifikation
Camossi benytter den kalkholdige jordbund fra Franciacorta-regionen, der er ideel til dyrkning af Chardonnay og Pinot Nero med masser af finesse og mineralitet. Druerne høstes skånsomt ved håndkraft for at sikre optimal friskhed og kvalitet. Produktionen følger den klassiske metodo classico, hvor andengæringen foregår i flasken for at udvikle fine, vedvarende bobler. Vinen lagres typisk mindst 24 måneder på bærmen for at tilføre struktur, kompleksitet og dybde, inden den frigives som Extra Brut.

Mad & Servering
Camossi Franciacorta Extra Brut er en alsidig ledsager til et bredt udvalg af gastronomi – prøv den til skaldyr, østers, sushi, lette fiskeretter, eller som aperitif og til små delikate snacks. Server den ved 6-8°C, og overvej en kort dekantering i stor bowle for at lade aromaerne folde sig ud.

Producent
Camossi-familien har produceret mousserende vine i Franciacorta siden 1990’erne og står i dag som en af regionens kvalitetsdrivende producenter. Deres dedikation til økologisk dyrkning og håndværksmæssige metoder har givet dem ry for at skabe autentiske vine med tydeligt terroirpræg. Camossi markerer sig igen og igen med anmelderroste vine, der rummer både karakter og elegance – altid med hjerte og respekt for områdets historie.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.