Cantina di Solopaca, Coda di Volpe Sannio 2025 White

Cantina di Solopacas Coda di Volpe Sannio 2025 er en frisk og letdrikkelig hvidvin fra Campania, fremstillet på den lokale druesort Coda di Volpe. Vinen kombinerer delikat frugt, livlig syre og en elegant mineralsk afslutning – et klassisk udtryk for en ukompliceret, madvenlig hvidvin fra Syditalien.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul med subtile grønne reflekser. Duften byder på moden æble, pære og hvid fersken, fint løftet af citrus, lette florale nuancer og et diskret strejf af mandel. På paletten er den blød og velafbalanceret med en livlig syre, der giver friskhed og gør vinen særdeles let at drikke. Eftersmagen er let mineralsk og elegant med raffineret frugtighed. Vinen er bedst i sin ungdom, hvor dens friske og frugtige karakter kommer tydeligst til udtryk.

Vinifikation
Druerne høstes i hånden i Sannio-området i Campania og transporteres nænsomt til vineriet. Efter afstilkning og skånsom presning gennemgår mosten kryomaceration for at bevare druernes frugt og aroma. Gæringen foregår i rustfri ståltanke i cirka 15 dage ved kontrolleret temperatur, hvorefter vinen tappes på flaske i marts. Den kølige og kontrollerede vinifikation understøtter vinens friske stil og rene frugtudtryk.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den passer glimrende til lette forretter, fisk og skaldyr, lyst kød samt pasta med milde saucer. Vinen kræver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering, så dens friske aromaer får mulighed for at udfolde sig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.