Cantina di Solopaca, Falanghina del Sannio 2025 White

Cantina di Solopacas Falanghina del Sannio 2025 er en frisk og elegant hvidvin fra det italienske Sannio-område, fremstillet på den lokale Falanghina-drue. Vinen kombinerer tropiske frugtnoter og fine blomsterdufte med en tør, balanceret smag, der gør den særdeles alsidig til lette retter og fisk.

Smagsprofil
I glasset har vinen en klar strågul farve. Duften er rig og indbydende med strejf af tropisk frugt samt karakteristiske blomsteraromaer, som giver vinen et frisk og aromatisk udtryk. På ganen er den tør, livlig og velafbalanceret med en behagelig friskhed og frugtig karakter. Falanghinaen er skabt til at blive nydt ung, hvor dens aromatiske friskhed og sprøde profil kommer bedst til sin ret.

Vinifikation
Druerne til denne Falanghina høstes i hånden og transporteres til vineriet, hvor de afstilkes og presses forsigtigt. Produktionen benytter kryomaceration, som bidrager til at bevare druernes friske aromaer. Gæringen foregår i rustfri ståltanke i cirka 20 dage ved kontrolleret temperatur, hvorefter vinen modnes med bâtonnage for at tilføre ekstra fylde og balance.

Mad & Servering
En alsidig ledsager til forretter, fiskeretter, pasta og lyst kød. Den passer også godt til grillet fisk, grillede grøntsager og milde oste. Servér den afkølet ved cirka 8-10 °C. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes kort før servering, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Cantina di Solopaca står bag denne Falanghina fra Sannio, et område i Campania, hvor druen trives i det syditalienske klima og er kendt for sine aromatiske, friske hvidvine. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller specifikke udmærkelser for denne vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.