Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Cascina Fontana Barolo Senza Solfiti Aggiunti 2021
Cascina Fontana Barolo Senza Solfiti Aggiunti 2021 er en Barolo fremstillet uden tilsætning af sulfitter – et særpræg for vinelskere, der søger et ...
Årgang
2021
Alc.
0,00 %
1.125,00 kr./stk.
På lager
Forventet levering: man. 09 nov. - ons. 11 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Cascina Fontana Barolo Senza Solfiti Aggiunti 2021 er en Barolo fremstillet uden tilsætning af sulfitter – et særpræg for vinelskere, der søger et mere minimalt indgreb i kælderen. Barolo har i generationer været blandt Piemontes mest anerkendte vine og er traditionelt kendt for Nebbiolos karakteristiske struktur og evne til at udvikle sig med alderen.
Smagsprofil
Nebbiolo-Barolo viser typisk en lys rubinrød farve, der med tiden kan få teglstensnuancer. Duft og smag forbindes ofte med røde bær, roser, krydderier og jordede toner, ledsaget af markante tanniner og frisk syre. Den præcise profil for denne årgang fremgår ikke af de tilgængelige oplysninger.
Vinifikation
Betegnelsen “Senza Solfiti Aggiunti” angiver, at der ikke er tilsat sulfitter. Barolo fremstilles af Nebbiolo i det afgrænsede Barolo-område i Piemonte, men oplysninger om denne vins specifikke terroir, høstmetode og vinifikation er ikke oplyst.
Mad & Servering
Prøv vinen til braiseret oksekød, vildt, svamperetter eller lagrede oste. Servér den omkring 16–18 °C, og giv den gerne luft i karaffel før servering, især hvis den virker lukket ved åbning. Barolo har generelt et godt lagringspotentiale, men den præcise udvikling afhænger af flasken og opbevaringen.
Producent
Cascina Fontana er en familieproducent med base i Perno, i kommunen Monforte d’Alba, et af Barolos centrale områder. Vingården forbindes med en traditionel tilgang til områdets vine; der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller særlige udmærkelser for denne vin.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Cascina Fontana |
| Årgang | 2021 |
| Drue | |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse