Cave de l'Iserand Sant Joseph Les Sabots de Coppi 2024

Cave de l’Iserands Saint-Joseph « Les Sabots de Coppi » er en økologisk og tør rødvin fra det nordlige Rhône. Vinen er fremstillet på 100 % Syrah og kombinerer druens karakteristiske krydrede dybde med en elegant, frisk og mineralsk stil, som Saint-Joseph er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelig intensitet. Duften byder på røde frugter ledsaget af urteagtige noter, der leder tankerne hen på middelhavets kratbevoksning, samt et diskret krydret præg fra Syrah-druen. På ganen er vinen frisk og mineralsk med bløde tanniner og en fin, letdrikkelig struktur. Frugten er saftig og elegant, mens den urteagtige karakter giver ekstra kompleksitet og længde. Årgang 2024 kan nydes ung for sin umiddelbare friskhed, men vil udvikle større harmoni over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet økologisk i Saint-Joseph-appellationen i det nordlige Rhône, hvor Syrah trives i et terroir, der giver vinene både friskhed, mineralitet og aromatisk finesse. Den er produceret på 100 % Syrah og har et moderat alkoholniveau på 12,5 %. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den specifikke vinifikationsproces.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15–16 °C. Den passer godt til grillede eller stegte retter, lyst kød, lam, charcuteri, svamperetter og milde til mellemfyldige oste. En kort iltning i karaffel eller vinglas kan fremhæve de røde frugter og de urteagtige nuancer, men vinen kræver ikke lang dekantering.

Producent
Cave de l’Iserand producerer vin fra Rhône-regionen med fokus på at udtrykke områdets terroir og druernes naturlige karakter. Denne Saint-Joseph viser producentens tilgang til en mere elegant og raffineret stil, hvor friskhed, mineralitet og bløde tanniner får lov at stå centralt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.