CChampagne Agrapart et Fils Vénus Grand Cru 2017

Name: CChampagne Agrapart et Fils Vénus Grand Cru 2017
Brand: Pascal Agrapart
SKU: FW-8556
Price: 1995.0 DKK
Availability: InStock
Rating: 4.8 (1 reviews)

Pascal Agrapart

Champagne Agrapart et Fils Vénus Grand Cru 2017 er en eksklusiv Blanc de Blancs fra én enkelt vinmark i Avize, fremstillet udelukkende på Chardonna...

Årgang

2017

Drue

Chardonnay

Alc.

12,50 %

Størrelse

750 ml

1.995,00 kr./stk.

Læg i kurv

Kun 2 tilbage på lager(!)

Forventet levering: tor. 05 nov. - man. 09 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 2-4 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

Champagne Agrapart et Fils Vénus Grand Cru 2017 er en eksklusiv Blanc de Blancs fra én enkelt vinmark i Avize, fremstillet udelukkende på Chardonnay. Som Brut Nature tappes den uden dosage, hvilket giver et præcist og terroirdrevet udtryk, hvor vinens naturlige friskhed og struktur står i centrum. Vénus er altid en årgangschampagne og kommer fra Grand Cru-området Fosse aux Pourceaux.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen elegant og lys med fine, vedvarende bobler. Duften er præget af frisk citrus, hvide blomster og mineralske nuancer, mens den tørre stil giver et rent og fokuseret førstehåndsindtryk. På ganen er Vénus præcis og raffineret med sprød syre, fine frugttoner og en markant mineralsk nerve. Den afsluttes tørt og vedholdende uden sødme fra dosage, hvilket lader Chardonnay-druens friskhed og vinmarkens karakter træde tydeligt frem. Årgang 2017 kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større dybde og kompleksitet ved nogle års lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra enkeltmarken Fosse aux Pourceaux i Avize, et Grand Cru-område i Champagne, der er kendt for sine Chardonnay-vine med friskhed, finesse og mineralsk præcision. Vénus fremstilles som en vintage Blanc de Blancs og følger naturlige processer i kælderen. Champagnen degorgeres to måneder før udgivelsen og får ingen dosage, hvilket gør den til en Brut Nature med et helt tørt og uforfalsket udtryk.

Mad & Servering
Den knivskarpe friskhed og tørre stil gør Vénus velegnet som aperitif eller til delikate retter som østers, kammuslinger, ceviche, sashimi og frisk fisk. Den fungerer også glimrende sammen med lyst fjerkræ og milde, cremede oste. Servér ved cirka 8-10 °C, gerne i et hvidvinsglas, der fremhæver vinens aromaer. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men kort iltning i glasset kan åbne champagnens mere komplekse nuancer.

Produktinformation