Cecchi Chianti Classico Riserva Villa Cerna 1990 - 0,75l

Cecchi Chianti Classico Riserva Villa Cerna 1990 er en klassisk og elegant rødvin fra Toscana, skabt på druer fra udvalgte Sangiovese-marker. Som en Riserva har den fået ekstra tid og omsorg, hvilket giver større dybde, struktur og kompleksitet end mange yngre Chianti-vine. Vinen repræsenterer den stolte tradition i Chianti Classico, hvor balance, karakter og lagringsdygtighed har været nøgleord i generationer.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med modne, let udviklede toner, som vidner om dens alder. Duften byder på lag af modne røde bær, tørrede krydderier, tobak og diskrete strejf af vanilje og eg. Smagen er fyldig og kompleks med en fin balance mellem livlig syre og modne tanniner. Frugten er afdæmpet og elegant snarere end massiv, og eftersmagen er lang, harmonisk og let krydret. Med sin modenhed er vinen bedst nydt nu, hvor dens tertiære nuancer for alvor kommer til udtryk.

Vinifikation
Villa Cerna kommer fra Chianti Classico-området i Toscana, hvor vinmarkerne nyder godt af det klassiske middelhavsklima og de jordtyper, der giver Sangiovese sin karakteristiske friskhed og finesse. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen er tilpasset for at bevare druens naturlige syre og aroma. Som Riserva har vinen formentlig gennemgået længere lagring på træ, hvilket bidrager til struktur, dybde og de fine noter af eg og vanilje.

Mad & Servering
Server vinen til rødt kød, vildt, braiserede retter og modne oste, hvor dens syre og struktur kan spille op mod den rige mad. Den egner sig også godt til klassiske italienske retter med svampe, oksekød eller langtidstilberedte saucer. Server ved cirka 16-18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel, hvis den åbnes i dag, så aromaerne kan folde sig helt ud.

Producent
Cecchi er en veletableret italiensk familieproducent med dybe rødder i Toscana og en stærk position i Chianti Classico. Gennem årtier har huset været kendt for at forene traditionel toscansk vinproduktion med en konsekvent høj kvalitet, og Villa Cerna er et af deres mest anerkendte navne. Producenten har været med til at styrke regionens ry som hjemsted for elegante og karakterfulde Sangiovese-baserede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.