Champagne Agrapart et Fils Experience Grand Cru 2012

Champagne Agrapart et Fils Expérience Grand Cru 2012 er en sjælden Brut Nature Blanc de Blancs fra Avize, fremstillet udelukkende på Chardonnay fra gamle Grand Cru-vinstokke. Med ingen dosage og uden eksterne tilsætningsstoffer står champagnens terroir og årgang i centrum – et rent og kompromisløst udtryk for Côte des Blancs.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften byder på elegante noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og kalket mineralitet, suppleret af diskrete udviklede nuancer fra den lange flaskemodning. På ganen er den tør, præcis og struktureret med frisk syre, ren Chardonnay-frugt og en tydelig mineralsk nerve. Den lave dosage giver et slankt og transparent udtryk, hvor årgangens modenhed balanceres af friskhed og en lang, kalket eftersmag. Årgang 2012 har et godt lagringspotentiale og vil udvikle mere komplekse toner af brioche, nødder og tørret citrus ved fortsat lagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle Chardonnay-vinstokke i Avize, en af de anerkendte Grand Cru-landsbyer i Côte des Blancs, hvor kalkholdige jorde bidrager med finesse, energi og mineralitet. Expérience fremstilles som Blanc de Blancs og uden eksterne tilsætningsstoffer. Champagnen er Brut Nature, hvilket betyder, at den ikke har fået dosage efter degorgering. Den blev degorgeret to måneder før udgivelsen, så vinens rene og naturlige stil står tydeligt frem.

Mad & Servering
Den mineralske præcision og tørre stil gør Expérience oplagt til østers, kammuslinger, ceviche, sushi og andre delikate fiskeretter. Den fungerer også smukt sammen med frisk gedeost, skaldyr eller lyst fjerkræ uden tunge saucer. Servér ved cirka 8-10 °C, gerne i et slankt champagneglas eller et hvidvinsglas, der fremhæver aromaerne. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men kort iltning i glasset kan åbne champagnens mere komplekse og udviklede nuancer.

Producent
Champagne Agrapart et Fils er en anerkendt producent fra Avize i Côte des Blancs med et tydeligt fokus på Chardonnay, gamle vinstokke og et terroirpræget udtryk. Huset forbindes især med håndværksmæssigt fremstillede grower-champagner, hvor begrænset dosage og nænsom vinifikation lader markernes karakter træde frem. Expérience repræsenterer producentens mest kompromisløse side med Grand Cru-oprindelse, årgangspræg og en helt tør Brut Nature-stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.