Champagne Agrapart et Fils Experience Grand Cru 2017

Champagne Agrapart et Fils Expérience Grand Cru 2017 er en Brut Nature Blanc de Blancs fra Grand Cru-landsbyen Avize i Côte des Blancs. Champagnen er fremstillet udelukkende på Chardonnay fra gamle vinstokke og uden dosage, hvilket giver et rent og kompromisløst udtryk for både druesorten og terroiret. Årgang 2017 føjer samtidig en tydelig årgangskarakter til denne sjældne og naturlige stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er præget af citrus, grønne æbler, hvide blomster og kalket mineralitet, suppleret af diskrete nuancer af friskbagt brød og nødder fra flaskelagringen. På ganen er den knastør, rank og præcis med sprød syre, delikat mousse og en markant mineralsk afslutning. Smagen folder sig ud med citron, pære, æble og et let saltet præg, mens den lange eftersmag understreger Avizes kalkrige terroir. Champagnens tørre og strukturerede stil gør den velegnet til videre udvikling i kælderen, hvor frugttonerne gradvist kan afløses af mere komplekse noter af brioche, nødder og tørret citrus.

Vinifikation
Druerne kommer fra gamle Chardonnay-vinstokke i Avize, en af de højt ansete Grand Cru-landsbyer i Côte des Blancs, hvor den kalkrige jord bidrager med både friskhed og udpræget mineralitet. Expérience fremstilles uden eksterne tilsætningsstoffer og uden dosage efter degorgering, hvilket gør den til en Brut Nature. Flasken er degorgeret to måneder før udgivelsen, så vinens rene og terroirdrevne karakter står tydeligt frem.

Mad & Servering
Den præcise syre og tørre stil gør champagnen velegnet som aperitif, men den fungerer også fremragende til østers, rå eller let grillede skaldyr, ceviche, sushi og delikate fiskeretter. Prøv den også til frisk gedeost eller retter med fennikel og citrus. Servér ved 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas eller hvidvinsglas. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort og forsigtig iltning i karaffel kan fremhæve vinens kompleksitet, hvis den serveres sammen med mad.

Producent
Champagne Agrapart et Fils er et familiehus med rødder i Avize og en stærk position blandt de kvalitetsorienterede producenter i Côte des Blancs. Huset er kendt for at arbejde tæt med Grand Cru-terroirerne, gamle vinstokke og en minimal tilgang i kælderen, hvor vinens oprindelse får lov til at træde frem. Expérience repræsenterer denne filosofi i sin mest kompromisløse form med Chardonnay fra Avize, ingen dosage og fokus på naturlig præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.