Champagne Agrapart et Fils Minéral Grand Cru 2007

Champagne Agrapart et Fils Minéral Grand Cru 2007 er en præcis og terroirdrevet Blanc de Blancs fra to udvalgte Grand Cru-parceller i Côte des Blancs. Champagnen fremstilles udelukkende på Chardonnay fra Bionnes i Cramant og Champbouton i Avize, hvilket giver et tydeligt udtryk af områdets kalkholdige jordbund. Årgang 2007 tilfører samtidig modenhed og dybde til den mineralske stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gylden med et fint og vedvarende perlespil. Duften er raffineret og kalket med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og let ristede nuancer, som vidner om den lange udvikling på flaske. På ganen er Minéral tør, præcis og energisk med en udtalt saltet mineralitet. Frisk syre balancerer champagnens modne frugt, mens afslutningen er lang, ren og fokuseret. Årgang 2007 er nu særdeles drikkemoden, men flasken kan fortsat udvikle større kompleksitet ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Minéral er altid en årgangschampagne og kommer fra to nøje udvalgte Grand Cru-blokke: Bionnes i Cramant og Champbouton i Avize. De kalkrige terroirs giver vinen dens karakteristiske mineralske og saltholdige profil. Champagnen er fremstillet udelukkende på Chardonnay og er degorgeret kort før udgivelsen. Doseringen er begrænset til blot 3 gram sukker pr. liter, så terroir, syre og årgang står klart frem.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 9-11 °C, gerne i et hvidvinsglas, der fremhæver vinens aromatiske dybde. Den præcise og salte stil passer fremragende til østers, kammuslinger, rå eller let tilberedt fisk, skaldyr og delikate retter med beurre blanc. Champagnen behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering, så den får mulighed for at udfolde sig i glasset.

Producent
Champagne Agrapart et Fils er et anerkendt familiehus og récoltant-manipulant med base i Avize i Côte des Blancs. Huset er kendt for at skabe terroirdrevne champagner med fokus på Chardonnay, lav dosage og et klart udtryk af de enkelte parceller. Agrapart et Fils regnes blandt de markante producenter i området, særligt for champagnernes præcision, mineralitet og kompromisløse fokus på Grand Cru-terroiret.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.