Champagne Agrapart et Fils Minéral Grand Cru 2011

Champagne Agrapart et Fils Minéral Grand Cru 2011 er en præcis og terroirdrevet Blanc de Blancs fra to af Avizes og Cramants fineste kalkholdige parceller. Den årgangsbestemte Champagne fremstilles udelukkende på Chardonnay og kombinerer stor mineralitet med en elegant, saltholdig friskhed. En vin for den erfarne Champagne-entusiast, der søger finesse, dybde og tydeligt Grand Cru-udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lysgylden med et vedvarende og fint perlende mousse. Duften er præget af kalk, citrus og modne hvide frugter med en diskret kompleksitet, som følger af både årgang og lang lagring på flaske. På ganen er Minéral stram, præcis og velafbalanceret med frisk syre, citrusnoter og en markant mineralsk, næsten saltlig karakter. Den koncentrerede struktur giver vinen både energi og længde, mens den begrænsede dosage på 3 gram sukker per liter lader terroiret stå klart frem. Årgangs-Champagnen kan nydes nu, men har også potentiale til videre udvikling i kælderen.

Vinifikation
Minéral kommer fra to nøje udvalgte Grand Cru-blokke: Bionnes i Cramant og Champbouton i Avize. De kalkholdige terroirs giver vinen dens karakteristiske mineralske og saltholdige profil. Champagnen er fremstillet udelukkende på Chardonnay og udgivet med en meget lav dosage på 3 gram sukker per liter. Den er degorgeret to måneder før udgivelsesdatoen.

Mad & Servering
Serveres bedst ved cirka 8-10 °C, gerne i et tulipanformet Champagneglas, som fremhæver vinens aromaer og tekstur. Den præcise mineralitet og friske syre gør den velegnet til østers, kammuslinger, ceviche, sushi og andre delikate retter fra havet. Den fungerer også smukt sammen med stegt fisk, skaldyr eller milde, faste oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt tid i glasset til at åbne sig.

Producent
Champagne Agrapart et Fils er et anerkendt, familieejet Champagne-hus med base i Avize i Côte des Blancs, hvor Chardonnay fra Grand Cru-marker spiller hovedrollen. Huset er kendt for små, terroirdrevne produktioner, stor præcision og vine med lav dosage, der lader områdets kalkholdige jordbund træde tydeligt frem. Minéral er blandt husets markante cuvéer og viser med stor klarhed forskellen og dybden i de udvalgte parceller i Cramant og Avize.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.