Champagne Agrapart et Fils Minéral Grand Cru 2014

Champagne Agrapart et Fils Minéral Grand Cru 2014 er en præcis og terroirdrevet Blanc de Blancs, fremstillet udelukkende på Chardonnay fra to Grand Cru-marker i Cramant og Avize. Som årgangschampagne fremhæver den 2014-årgangens friskhed og kalkholdige mineralitet med en meget lav dosage, der lader vinens oprindelse stå tydeligt frem.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen lys gylden med fine, vedvarende bobler. Duften er elegant og fokuseret med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og våd kalk, efterfulgt af et let saltet og mineralsk udtryk. På ganen er den tør, rank og præcis med frisk syre, delikat mousse og en markant kalkagtig mineralitet. Smagen udvikler sig med citron, pære og stenfrugt, mens den lange, salte afslutning giver et køligt og raffineret indtryk. Den kan nydes nu, men vil kunne udvikle større kompleksitet ved nogle års yderligere lagring under gode forhold.

Vinifikation
Minéral kommer fra to udvalgte Grand Cru-blokke: Bionnes i Cramant og Champbouton i Avize, hvor Chardonnay trives i den kalkrige jord. Champagnen er en årgangsudgave fra 2014 og er fremstillet som Blanc de Blancs. Den er degorgeret kort før frigivelsen og doseret med blot 3 gram sukker pr. liter, hvilket bevarer det tørre, mineralske og terroirdrevne udtryk.

Mad & Servering
Serveres bedst ved cirka 8-10 °C i et tulipanformet champagneglas, som giver plads til vinens aromaer. Den behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering. Den salte mineralitet og friske syre passer fremragende til østers, kammuslinger, rå eller let tilberedt fisk, sushi, skaldyr samt lyst fjerkræ med cremede eller citrondrevne garniturer.

Producent
Champagne Agrapart et Fils er et anerkendt familiehus fra Avize i Côte des Blancs, et område, der er berømt for sine elegante Chardonnay-baserede Grand Cru-champagner. Huset er kendt for at arbejde tæt med markernes individuelle udtryk og for at fremstille vine med stor præcision, lav dosage og tydelig mineralitet. Minéral er en af husets mest terroirfokuserede cuvéer og viser på overbevisende vis forskellen mellem de kalkrige marker i Avize og Cramant.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.