Champagne Agrapart et Fils Vénus Grand Cru 2011

Champagne Agrapart et Fils Vénus Grand Cru 2011 er en eksklusiv Blanc de Blancs fra én enkelt vinmark i Avize – et af Champagne-områdets mest anerkendte Grand Cru-områder. Vinen er altid årgangsbestemt og tappes som Brut Nature uden dosage, hvilket giver et rent og præcist udtryk med Chardonnay-druens terroir i centrum.

Smagsprofil
I glasset fremstår champagnen gylden med fine, vedvarende bobler. Duften forventes at være elegant og mineralsk med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og kalket mineralitet, suppleret af mere modne nuancer fra den lange lagring. På paletten er Vénus tør, fokuseret og raffineret med frisk syre, fine mousse og en lang, mineralsk afslutning. Den lave dosage lader vinens naturlige struktur og oprindelse træde tydeligt frem. Som årgangschampagne fra 2011 kan den udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vénus fremstilles udelukkende på Chardonnay fra den enkeltstående Grand Cru-vingård Fosse aux Pourceaux i Avize. Områdets kalkholdige terroir bidrager typisk med spændstighed, mineralitet og præcision. Champagnen fremstilles efter naturligt orienterede processer, og den blev degorgeret to måneder før udgivelsen. Den aftappes uden dosage og klassificeres derfor som Brut Nature. Oplysninger om høstmetode og den præcise vinifikation er ikke angivet.

Mad & Servering
Serveres afkølet ved cirka 8-10 °C, hvor vinens fine aromaer og mineralske præcision får plads. Den passer fremragende til østers, rå eller let tilberedt fisk, skaldyr, sashimi og delikate retter med kammuslinger. Den kan skænkes direkte fra flasken; dekantering anbefales normalt ikke, da det kan dæmpe champagnens fine mousse, men et bredere hvidvinsglas kan med fordel anvendes for at fremhæve kompleksiteten.

Producent
Champagne Agrapart et Fils står bag denne terroirfokuserede Grand Cru-champagne fra Avize i Côte des Blancs. Vénus er producentens udtryk for en enkeltmarkschampagne, hvor både årgangen, Chardonnay-druen og den specifikke vinmark får lov til at præge resultatet. Da der ikke foreligger yderligere oplysninger om husets historie eller udmærkelser, er beskrivelsen her begrænset til vinens dokumenterede oprindelse og stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.