Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Champagne N.V.

Champagne Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut er en elegant Blanc de Blancs fra Premier Cru-markerne omkring Vertus i Côte des Blancs. Champagnen fremstilles udelukkende på Chardonnay og kombinerer sydvendt frugtighed med frisk mineralitet, naturlig gæring og en diskret dosage. Cuvéen blev tidligere kaldt “Tradition” af Pierres forældre, men fik senere navnet Latitude for bedre at afspejle vinmarkernes placering og vinens karakter.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og elegant med fine, vedvarende bobler. Duften byder på moden citrus, hvide blomster og et delikat strejf af brioche, mens den sydlige placering omkring Vertus giver en rund og frugtbetonet profil. På ganen er Latitude frisk, mineralsk og præcist balanceret med en fin fylde. Den lave dosage lader Chardonnay-druens naturlige syre og terroir træde tydeligt frem, mens lagringen på gærrester tilfører dybde og kompleksitet. Champagnen kan nydes nu, men vil også kunne udvikle større briochepræg og afrundet kompleksitet med nogle års lagring.

Vinifikation
Latitude fremstilles udelukkende af Chardonnay fra Premier Cru-vinmarker omkring Vertus i den sydlige del af Côte des Blancs. Vinmarkernes placering bidrager til en rundere og mere moden frugtprofil, samtidig med at områdets kalkholdige terroir giver vinen dens karakteristiske mineralitet. Vinen gærer naturligt og modnes på gærresterne, før den afsluttes med en lav dosage, der bevarer friskheden og det rene udtryk.

Mad & Servering
Servér champagnen ved cirka 8-10 °C, gerne i et tulipanformet champagneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den er velegnet som aperitif og passer glimrende til østers, skaldyr, sushi, ceviche, grillet fisk og lyst fjerkræ. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan fremhæve vinens brioche- og mineraltoner.

Producent
Champagne Larmandier-Bernier er en etableret producent i Côte des Blancs med et stærkt fokus på Chardonnay og på at lade de enkelte vinmarker komme til udtryk. Latitude viderefører en cuvée, som tidligere bar navnet “Tradition”, men som Pierre Larmandier senere omdøbte for at understrege vinmarkernes sydlige placering og den mere modne, frugtige stil. Producentens champagner er kendt for finesse, mineralitet og et tydeligt terroirpræg.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.